农村的大锅，煮起饭菜来特别的香，但城里想要吃到还真不容易。偶然发现鼎宴居然有着这种大锅煮的菜，味道非常的香，来晚了就吃到呢。
仙岳路上新开这间鼎宴，开业虽然不算久，但人气却非常的旺。简约而明亮的招牌非常显眼，开润庭酒店楼下的二楼，明亮的环境，洁雅而舒适。有着各种大小包厢，还有着宽敞大厅。点菜区一排的大锅，更是吸引着眼球，这里的慢炖的菜，可是诱惑着许多人前来。
八口大锅是这里招牌，慢炖的菜品，筒骨炖手工豆腐，久煮的豆腐最鲜嫩，而且入味更浓郁，咬着爆汁的口感更是让人爱不释口。
捞菜土猪肉也是大锅慢炖出来的，土猪肉内加了少许豆干，肉软烂适中，不肥腻，豆干带着肉的香味，也变的极为好吃。
凉拌沙虫，可是一个可以食下一盘的人，沙虫新鲜弹滑，带着淡淡的辣酱汁，非常开胃。
冰草沙拉，也是超爱的一道，加了些胡麻酱，与冰草的脆一起入口，香脆开胃。
生炒鲈鳗也是招牌，切成薄片，与姜片一同爆炒，姜香融入鲈鳗中，少了腥味的鲈鳗，更加鲜美Q弹。
鲜肉黄翅鱼汤，新鲜的黄翅鱼加上少鲜瘦肉，一起炖汤，汤清淡而鲜美，最爱的就这样原汁原味的表现。
美味馋嘴虾，非常喜欢的一道，爽辣中带着鲜味，不会太辣，而且虾肉非常的鲜嫩，一串一串吃的停不下来。
炸海蛎拼炸鸡卷，香脆的海蛎炸和鸡卷，就是闽南的特色小食。
蒸野生午鱼，虽然是清蒸，但加了萝卜干在上面，非常的独特，带着淡淡的咸鲜香味，午鱼的鲜嫩更加显露。
黄椒焗东山红管，鲜美的小管用铁板焗，非常的香Q弹，加上黄椒的辣味，鲜嫩的味道整个在口中萦绕，味道超赞。
人均不过百，吃个土土的闽南菜，还是非常满足的。
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