而这家店做的就是
云南十八怪之一
“草帽当锅盖的蒸汽石锅鱼”
草帽+石锅+蒸汽
一次腾云驾雾的用餐体验
带你一秒回云南
|STEP 1.挑 选 活 鱼 |
活鱼现杀是必须的！在鱼池里，个个生龙活虎，肥美细腻的江团，刺少肉细的清江鱼，黄辣丁。
顾客自选，现杀现做，保证了鱼肉口感的新鲜。
| STEP 2. 高 温 消 毒 |
用餐前把餐具放进石锅，利用高温蒸汽杀菌消毒，用白毛巾擦拭石锅，这样吃起来也更加放心。
草帽锅盖是用香茅草和长命草编织而成，会有更好的透气性，平衡锅的内外压力，让鱼肉受热更均匀。
古法炮制的石锅，烹煮时释放微量元素，和汤汁融为一体，锁住鱼汤的原汁原味，保留鱼肉的营养。
| STEP 3. 盖 帽 烹 煮 |
把宰杀好的鱼码放在石锅内，撒上红枣、枸杞、党参……铺上调料，倒入农夫山泉，水汽立刻氤氲开来，宛若仙境！
8分钟泉水就变成了鱼汤，锅内咕噜噜的冒泡，鱼肉完全浸在了汤汁里，小编已经忍不住下筷子啦！
蒸汽石锅鱼吃的就是原汁原味，先喝汤再吃鱼，奶白奶白的鱼汤就是精华，完全没有鱼腥味儿。
蒸出来的鱼肉更加嫩，细腻但不会散，夹出一大块鱼肉，细滑嫩白，纹理清晰可见。
搭配店家秘制的料碗，浇上半勺鱼汤搅匀，这样鱼肉入口之后的滋味更加美妙~
【 吃货团粉丝专属福利】
福利一
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抽取30位粉丝
赠送价值198元双人餐
（滇式干蒸麻辣锅底+清江鱼一条
炸豆皮+玉米+青笋）
五店通用
选人时间：4月4日12点
使用时间：4月4日-4月30日
未中奖的粉丝
到店购买也可享118元优惠价哦！
福利二
到店参与鲜花季猜花活动
猜中鲜花名称即可获奖哦
猜中10种即可获得
霸王餐一次（150元）
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清江鱼一条（108元）
猜中6种即可获得
干蒸麻辣锅底一份（38元）
猜中3种即可获得
时令素菜拼盘一份（28元）
PS:五店通用
活动时间：4月4日-4月30日
| 菌 类 |
云南的菌鲜美无比，竹荪，鸡枞菌，松茸菌，都是空运来的。吸收汤汁后，咬起来既有嚼劲又滑嫩可口。
| 鲜 切 牛 肉 |
吃完鱼要再涮点牛肉，切的薄嫩的牛肉片在鱼锅微微煮个几秒，鲜、嫩、滑三种味觉充斥着你整个口腔。
| 鲜 花 饼 |
云南的鲜花饼一定尝试，用的是云南最有名的嘉华鲜花饼，饼酥馅鲜，不甜不腻，满嘴都是玫瑰的味道！
古朴的桌椅架台，极具滇境特色的装饰和壁画，每一个细节都让你一秒到云南。
最惊喜的是有一个露台，木质门头和花花草草，有一种曲径通幽的感觉，给人非常惬意的用餐体验。
每天中午和晚上，都有极具云南特色的歌舞表演，穿着当地民族特色的云南小哥哥，会演唱当地独有的民歌。
还可以体验云南民俗，特色敬酒，唱敬酒歌。
为了避免白跑一趟的尴尬，小编特地附上表演时间表，大家可以选择时间去观看演出哦。
有那么一瞬间，感觉真的到了云南一样，还有比这更舒服的体验吗！赶紧告知自己的小伙伴，踊跃参与活动福利，赢取免费霸王餐，一起去吃鱼吧！地址奉上~
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