便秘是一種太常見的症狀，主要由於不良的飲食習慣引起，比如厭食、挑食，喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜、水果等，都容易造成便秘。我們畢竟不是四條腿的動物，它們腸子短，即使頓頓食肉也能很快排出去。我們的腸子很長，假如吃下去的食物沒有水分，纖維素含量也不高，那麼自然會使得食物在腸子中停留，引發便秘。便秘會導致皮膚明顯粗糙，長出小疙落或蕁麻疹，對於上了年紀的人來說，還是身體老化的症狀。便秘的危害太多了，我們切忌把便秘當成小病，不要隨便吃兩片瀉藥，取而代之的是健康的飲食方法，從根本上調理腸道功能。

剔除不良的飲食習慣

現在由於糧食食品過分精細，裡面所含纖維量太少，所以使人體的排便的量就減少了，也就是說人吃進的這個東西營養部分被吸收完了以後，剩餘的部分太少了，自然會便秘。據此，專家提出在飲食方面，我們首先是要吃得粗糙一些。有一句話說的是：農村人趕不上城裡人，為什麼?你們吃細糧的時候，我們吃粗糧。等我們吃細糧時，你們又吃粗糧。這個說法其實是對的，就要吃一些粗的飲食。其次是多吃含渣滓較多的食物，特別是含纖維素多的新鮮蔬菜，如芹菜、韭菜等。因為這類食物既可供給人體豐富的維生素C，又能提供足夠的食物殘渣，刺激腸壁，促使腸道蠕動加快，使糞便易於排出體外。

試一試大口喝水

通常情況下糞便中水分佔70%左右，飲水不足本身就可以引起大便乾結。與枯水舟難行的道理一樣，水既可以滋潤腸道，又能夠促進大腸運動，每天飲用一定量的水對於大便形成、保持大便通暢具有非常重要的作用。所以，我們千萬不能忽略每天喝水，尤其在每日清晨起床後，要飲一杯白開水或者淡鹽水來清理腸胃。很多人會問，我每天都喝水，卻依然便秘，這是什麼原因呢?可能是因為你小口、慢飲或喝得太少所致。我們為什麼提倡大口喝水?因為糞便在腸內停留的時間太長，所含水分被大量吸收。要排便通暢，就要使腸腔內具有充足的水分，因此，便秘患者在喝水時不要一小口一小口地慢飲，這樣的方式使得水一進入胃便被吸收了，根本流不到大腸。因此，大口大口地喝，速度快一些，才是解決便秘最好的喝水方法。這樣，水不僅能夠儘快地到達結腸，同時刺激腸蠕動，改善便秘的症狀。

養成排便習慣很重要

一般來講，正常人一天排大便1~2次。如果能在早晨排完大便，就等於丟掉了一個大包袱。養成定時排便的習慣，最好每天早飯後定時排便。根據“胃一一結腸反射”，進餐後易於排便反射的產生。只要堅持養成定時排便，即可逐漸建立起排便反射的條件反射，習慣後則能按時排便。另外還有一點，排便時應集中注意力，不要看報或做其他的事情，更不要吸菸。

善治便秘的食物

紅薯

善治便秘的最佳食物當屬紅著。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

馬齒莧是一種良好的“腸道清洗劑”。長期便秘、腸道排洩不暢者，食用馬齒莧可清利腸道，促進排便，減少毒素的吸收，有利於健康和長壽。

香蕉

清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習慣性腸燥便秘之人服食。

菠菜

菠萊含有可抗菌的皂甙，常食之，可使大便通暢，緩解便秘症狀。

核桃

核桃營養素全面，久服可以潤腸通便。

桑葚

桑葚潤腸，適宜體虛腸燥便秘之人，也適宜慢性血虛便秘者服食。

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