根據清科研究中心發佈的數據，2018年中國早期投資市場中，食品&飲料行業共發生19起早期投資案例，總金額為0.81億元。遠低於IT、互聯網等熱門行業。
近年來伴隨消費升級，食品行業的初創企業不斷湧現，走出了一批獲得融資的明星項目，投資機構對食品項目也愈發關注。但與互聯網，IT等行業相比，整個食品行業的早期項目獲得融資還是相對困難。筆者認為可能有以下三個原因：
1、食品早期項目很難判斷
在未獲得足夠的市場數據支撐前，投資機構很難預測食品早期項目的市場表現。這與技術型項目可以通過技術進行融資有很大的不同。因此，食品初創企業往往需要投入更長的時間和更多的金錢，在產品創新、品牌塑造以及營銷表現上進行充分的表現，才有機會獲得融資，這拉長了整個項目的融資節奏。
2、食品創業對團隊的能力要求很高
食品行業的特性導致不少初創企業的創新產品受制於代工廠，很難形成較高的產品壁壘。這要求初創團隊具有很強的產品打造和駕馭供應鏈的能力。同時，在品牌端和營銷端，團隊需要具備極強的商業洞察力，高效的執行能力和學習能力，才能在激烈的市場競爭中殺出一條血路。這對於整個團隊的能力要求很高。大多數初創團隊距離理想的團隊配置還有一定距離，導致投資機構在前期會相對謹慎。
3、爆發式增長可遇不可求
由於機構的資金屬性及資本市場的現狀，具備爆發式增長潛力的項目會更容易受到資本的青睞。從過往經歷看，只有極少數的食品初創企業能夠在早期實現爆發式增長。大多數食品企業往往會顯得相對“普通”。他們有特色的產品，也有穩定的客戶。他們能夠在激烈的市場競爭中存活下來並且過上“小日子”，但是他們很難獲得融資。
本次Vfood食品創業沙龍活動，我們將一起來探討食品初創企業如何準備第一輪融資。超級零和王飽飽的兩位創始人將向大家分享自己從創業到融資的心路歷程和經驗教訓。同時，超級零和王飽飽的天使投資方——德迅投資，也會從投資人的角度分享自己對食品早期項目的關注點。我們還邀請了資深的法律專家從實操層面講解早期項目如何應對股權激勵、協議談判等實際問題。最後，我們還有BP討論點評活動，導師團隊將指導初創企業如何準備一份優秀的BP。
感謝Plug and Play China對本次活動的大力支持。
時間：2019年11月25日下午13:30
地點：北京市 海淀區 Plug and Play中國總部
01、圓桌討論嘉賓
超級零 品牌創始人&CEO王珂圖片來源：Vfood
王珂先生為超級零品牌創始人&CEO，是英國University of East Anglia數字營銷學碩士。曾任萬達電商集團總經理、任雪松控股集團（中國民企20強）副總裁。中國首家團購網站滿座網聯合創始人，於2014年被蘇寧集團以數千萬美金併購。創立社區O2O領軍企業大白管家創始人，項目累積融資數億。 超級零營養及體重管理品牌成立於2017年。致力於研發、提供世界領先的科學代餐食品，幫助用戶解決減重難題，並通過超級零「斷糖club」提供會員服務，傳遞斷糖生活方式，讓更多人收穫美好生活。超級零於2019年5月正式入局代餐市場，推出革命性代餐BOX——三日燃卡餐，數月內全網累積爆賣20w+盒，成為食品代餐BOX品類銷量TOP1，並榮獲「天貓食品黑馬獎」和「天貓最佳營銷創新獎」等殊榮。
王飽飽 品牌創始人&CEO 姚婧圖片來源：Vfood
姚婧女士為王飽飽品牌創始人&CEO。王飽飽作為食品屆的時髦精，憑藉一系列“食材滿滿”、“營養均衡”、“高顏值”的產品，在微博、抖音、小紅書等社交媒體平臺，受到上千位達人推薦，迅速成為互聯網潮流食品品牌。品牌上線18個月以來，單月GMV超3000萬元。成立一年已經成為麥片行天貓銷量TOP1，榮獲2018年小紅書美食排行榜第一名，帶動整個中國穀物麥片行業的發展。
王飽飽品牌致力於打造好吃不胖、泛健康休閒零食。王飽飽立足於麥片產品進行強有力的、個性化產品創新，開發一系列“食材滿滿”、“營養均衡”、“高顏值”的麥片，迅速成為互聯網潮流食品品牌、帶動整個中國穀物麥片行業的發展，榮獲「天貓食品行業創新獎」和「天貓消費者最受歡迎獎」，一躍成為天貓麥片行業品牌銷量TOP1。
02、主題演講嘉賓
德迅投資 投資副總裁 曹楊圖片來源：Vfood
曹楊先生主要負責德迅投資在華東片區和東南亞地區的項目搜尋和投後管理。專注市場進入策略和博弈論研究。重點領域：互聯網交易平臺、創新食品飲料、新媒體&文娛。投資案例：王飽飽、超級零、百恩互娛、Koku、嘿市、奔跑寶、潮汐App等。
德迅投資由騰訊控股(00700.HK)的聯合創始人曾李青於2007年創立。作為一家天使投資公司，主要集中於互聯網、新消費、高科技等領域。德迅投資的團隊來自於騰訊、IBM等公司的高層，具有IT、通訊、金融等技術背景及豐富的管理、風險投資運作經驗，同時也具備著豐富的創業經驗。出色的業績及業內的美譽，贏得了創業者及投資者的信賴。
Plug and Play China 法律顧問 陳清圖片來源：Vfood
陳清先生為Plug and Play China的法律事務負責人，陳先生亦曾就職於軟銀賽富投資基金、北京國有資本經營管理中心，具有豐富的投融資法律事務經驗。 Plug and Play是一家專注於投資種子期到成長期創業項目的投資機構。自1998年以來，已累計投資、加速超過6000家初創企業，其中包括PayPal、Logitech等明星巨頭。成功參與包括Dropbox、Zoosk以及LendingClub在內的多家現象級企業投資。連續多年被硅谷商業雜誌評價為年度最活躍的硅谷風險投資機構。自2015年Plug and Play進入中國以來，對260餘家創業公司完成過億元投資。 同時專注於在各垂直領域挖掘頂級的創新項目，併為初創企業提供百餘次精準的大企業項目對接活動。
03、活動流程
*本次活動含有BP分享環節，會根據前期報名收集到的BP進行抽籤選擇3位進行分享。現場有由投資人及創始人組成的導師團隊進行點評，是初創公司學習和媒體曝光的好機會。詳情請諮詢Vfood小助手Kiwi(二維碼在下方報名處)。
04、報名
如果您對我們的本次活動感興趣，想要和更多的初創公司和投資機構學習交流，那就趕快掃“報名二維碼”開始報名吧，名額有限喲！
05、主辦方【Vfood】
Vfood是FBIF的創投服務板塊。旨在依託FBIF平臺，服務食品初創公司，讓食品創業更高效。Vfood目前的服務內容包括創業活動、賦能服務和融資顧問。
06、協辦方【Plug and Play China】
Plug and Play前身始於1998年的美國硅谷斯坦福大學路165號，先後成功早期投資和孵化包括Google、PayPal、Dropbox在內的多家互聯網行業科技巨頭公司。
圖片來源：Plug and Play
Plug and Play正式於2006年在硅谷成立。經過十餘年的發展和超過20年的長期積累，目前在全球超過28個國家和地區建立了創新生態空間和區域辦公室；年平均進行早期科技投資超過250筆，先後累計投資初創企業近1,000家，累計為超過280家全球500強企業提供聯合創新服務，年平均舉行初創企業和大企業間的對接交流活動超過700餘場。
成立於2015年的“即聯即用中國（Plug and Play China）”目前擁有包括北京總部在內的上海、重慶、深圳四個創新中心，開設投資、聯合創新對接、初創公司孵化與加速、全球城市跨境創新以及創新生態空間等五大業務板塊，構建了中國領軍的創新生態平臺，覆蓋線上和線下創新平臺，併為之配套構建了包括高校科研聯合創新、政府、風險投資、創新生態研究、城市創新夥伴等多維度的創新生態夥伴體系。
提示：
*本文FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation）原創首發，轉載請聯絡授權。
* FBIF投稿與商務合作，聯繫Bobo（ID：fbifmedia1）
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