2016年，兴起的新零售经过了崛起；2017年，逐渐浮上水面的红牛商标问题，动荡从功能饮料波及到整个饮料行业；2018年，新品的落败；进入2019年，这些问题开始逐渐交织在一起，渠道、品牌、市场之间的影响开始交融在一起，影响到食品界每一个参与者。
动摇的根基，终端之变！
进入2019年以来，变化在不断持续，而作为所有厂家和经销商的根基——终端也在发生着剧烈的动荡。
1. 盒马鲜生关店，新零售探索受阻！
5月初，原本被树立为新零售标杆的盒马鲜生宣布：位于苏州昆山吾悦广场的盒马鲜生门店将于5月31日闭店。”
在这之前，盒马鲜生已经被爆出了生鲜、等餐、盈利等各种问题，甚至已经多次曝出负面新闻。随着闭店消息的公布，盒马鲜生引领的新零售再一次被阻击。
缠绕盒马的不仅仅是这一次的闭店，在过去的一年里，盒马鲜生的盈利状况也备受关注。新零售的模式让盒马鲜生在过去的几年里爆发速度极快，但是本身的定位和高单价让它对店址的选择要求更高。
5月31日，高鑫零售股权转让公告显示，开业仅3个月的海南盒马，2018年净亏损972万元。同时，大润发中国以500万美元出售海南盒马全部股权。
受到影响的不仅仅盒马鲜生一家，永辉的超级物种在今年也曝出了多次调整，缩小店面，结构调整等动作不断，以其能够降低成本提高收益。
乱战之中，京东的京东超市、京东到家、天天果园，顺丰与菜鸟的斗争，也让新零售的生鲜冷链业充满了火药味。
2. 倒闭的大商超，传统零售的败退。
2019年是传统零售灾难的一年，持续了数年的倒闭潮再次上演。
一月份窝窝头便利桂林4家门店倒闭；物廉美超市西安店关门；
二月份华润万家拱北店关门；全时便利店被卖关门；
三月份郑州与便利关门；华润万家沈阳塔湾店、襄阳长虹北路广场店关门；沃尔玛青岛台东店关门；
4月份华润万家沈阳广宜店关门
5月份有媒体曝出华润万家在山东设立的第一家门店——华润万家济南大众广场店即将停业停业；
6月份，家乐福被苏宁收购。不仅如此，进入下半年卜蜂莲花被爆十月底退市，市值蒸发七成，22年门店不到百家。
2019年是终端集体动荡的一年，从新崛起的新零售到传统零售都在经受前所未有的考验。渠道的变革，消费者的变化，终端形式的变化，新模式的探索，这一切在2019年开始，而2020年将成为变革的关键一年。
动荡的市场，老品牌存量市场竞争加剧！
市场的变化不仅在于终端的不稳定，老品牌存量市场竞争的加剧，让整个市场再次进入动荡之中。
1. 红牛商标问题下的功能饮料市场！
从2016年开始，红牛商标问题被提及，到现在整个功能饮料市场都已经卷入这个漩涡。5月份天丝集团的红牛安奈吉进入市场，从广东到青海、上海，到近期传出已经进入北京市场，红牛安奈吉在步步紧逼华彬集团。
除此之外，今年魔爪和合作伙伴可口可乐的关系越来越差，卡拉宝更换了领导者，东鹏特饮传出销量过50亿的信息……整个功能饮料市场都在动荡之下，所有的品牌都被调动起来，开始争夺现有的存量市场。
2. 茅台涨价之下的高端白酒市场！
从刚进入2019年的涨涨涨，茅台把整个白酒行业的品牌都带动起来。5月份五粮液推出新一代的普五，并且借此涨价，让高端白酒的市场热情不断高涨。
但是进入下半年之后，茅台开始进入控价阶段，再次逆转白酒市场。虽然如此，但是高端白酒的市场仍然是存量市场的竞争，茅台、五粮液等品牌销量快速上升的同时，整个白酒市场并没有那么的乐观。
在各个企业第二季度报中，高端白酒的合计收入和净利润分别同比增长17.0%和40.0%，收入和利润的增幅均领先于其他白酒公司；次高端市场上，次高端白酒公司无论是增长的速度还是现金流表现均体现出持续承压的态势；二三线白酒公司则表现乏善可陈，市场份额持续被压缩。
到了第三季度，就算是茅台也因为增速放缓而被质疑。
存量市场的竞争不仅存在于这两个品类，方便面、饮用水、乳业等每一个品类都面临相同的状况。增量市场越来越乏力，越来越艰难，在此之下存量市场竞争不断加剧，就算是巨头仍然避免不了各种促销手段上的碰撞，以此来保证自己的销量。
新品乏力，后继无力的新贵！
老产品竞争加剧，新产品的市场同样不容乐观。从2016年至今，每年的新品超过2万种，其中不乏大品牌出品，但是存活下来的寥寥无几。
1. 能生孩子的农夫山泉也难产了！
碳仌从5月份进入市场以来，农夫山泉线上线下的宣传不少，但是近期的表现不容乐观。原本在永辉的陈列已经被顶替，而在双十一前开始的线上促销，虽然吸引了不少关注，但是效果并不乐观。
这已经不是第一次，此前的泡泡茶也折戟沉沙，一年过去市场上仍然没有见到。作为曾经以茶π、东方树叶、尖叫等一个个品牌的塑造者，农夫山泉对新产品的把握能力有目共睹，但是近几年的新品也越来越艰难。
2. 千万资金推新品的娃哈哈！
11月份娃哈哈传出要投入千万在各高校以pH9.0苏打水、藜麦牛奶、藜麦牛奶粥、黑糖奶茶、优的乳、九种坚果六款产品为核心举办娃哈哈新品征求意见与推广创意大赛（简称娃哈哈创意大赛）发布会。
作为原本的巨头娃哈哈一直在出新品，但是时至今日在市场上能够站得住市场的依然是过去的几款产品。
对经销商而言过去的新品是发展的机会，现在的新品更多就像是炸弹一般，你永远不知道它能活多长时间，甚至一些小厂家的产品量半年的时间都活不到。
渠道的急剧变化、品牌的更替、市场的变迁……在带来一定的发展机遇的同时也积累下了更多的问题。到了2020年，这些问题将迎来新一次的爆发。
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