到了冬天，很多人覺得自己手腳冰涼、面色蒼白、有氣無力。有人說，這可能是氣血不足，快泡紅棗，喝紅糖水補血吧。但是這樣做真的有用嗎？
這些食物不補血
1、紅糖不補血。
紅糖是沒有經過精煉的糖，其中高達96.6%的成分是糖類，而包括鐵在內的礦物質含量非常少。
想用紅糖“補血”是不靠譜的。喝紅糖水，最多就是給能量不足的你補充必不可少的糖分。
2. 紅棗不補血
首先，雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的鐵含量並不高。
幹棗中的鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，鮮棗中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且棗裡面的鐵不好吸收。
相似的，棗的含糖量也比較高。你說吃完紅棗後覺得“精神倍增”？那也是糖的功勞。
真正補血的食物是這些：
臨床上常見的貧血是由於缺乏鐵元素、紅細胞破壞過度，或是大量失血等原因引起。根本問題是身體內血紅蛋白數量少到了一定程度，人體才出現一系列不良症狀。
真要是出現了疑似貧血的症狀，而且比較嚴重，首先應該去醫院，請專業醫生判斷是不是真正的貧血，並確認貧血類型，再做治療。
對於缺鐵性貧血，除了接受醫生的診療以外，我們還應該多吃含血紅素鐵的食物，其次是富含植物性鐵和維生素 C 的食物，比如說：
1、紅肉。
包括豬肉、羊肉、牛肉在內的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵，以牛肉為例，鐵含量為3.3毫克/100克。
但紅肉屬於 2A 類致癌物，不宜吃太多。平均每天吃 40～75 克左右（包括豬肉）就差不多了，大約就是 1 個雞蛋那麼大。
2、動物血。
“以血補血”，還是有那麼點道理的。因為各種動物血的血紅素鐵也比較高，而且這些鐵的吸收利用率很高，像豬血的鐵含量為 8.7 毫克 / 100 克。
另外，動物血中的脂肪含量很低，對於減肥人士來說還是不錯的高蛋白食材。
3、動物肝臟。
例如豬肝的鐵含量高達22.6毫克/100克。但要注意動物肝臟的維生素a含量很高，孕婦吃過量會增加胎兒畸形的風險，所以孕婦每次吃15—20克就足夠了。
4、多吃新鮮水果蔬菜也有幫助。
新鮮水果蔬菜中富含維生素c，葉酸。維生素c可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。
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