今天我就跟大家分享一个好吃又营养成本很低的美食，冬天进补就该吃它，7元一斤，比牛肉好吃，比羊肉鲜，营养又美味。
草鱼相信大家都是吃过的，在众多的肉类中我最喜欢吃的就是鱼肉，我们这边的草鱼价格是非常便宜的，7元一斤，买一条也就花十几块钱，够我们一家人吃上一顿的。下面我就把这锅美食的详细做法分享给大家，冷天最馋这锅美食，有菜有肉一锅炖，真心鲜美好吃。
先将鱼处理干净，这次是做给孩子吃的，所以只用了鱼腩，因为鱼腩的部位刺比较少一些，很适合给孩子吃，先将鱼腩切成自己想要的大小放在碗中加入几片姜片，适量的盐，一勺生抽，一勺淀粉，少量的胡椒粉，最后来点食用油充分的搅拌均匀，将鱼腩腌制入味。10分钟之后将腌制入味的鱼腩放在锅里煎一下，煎至两面金黄酥脆，捞出来备用。
再来准备一个洋葱将它切成片之后放在锅里炸一下，炸过的洋葱吃起来会更香，青红椒切成小块，姜蒜切成片。取一个砂锅，砂锅里倒入适量的油，将切好的姜蒜放进砂锅里炒出香味再放入青红椒翻拌均匀炒出香味，然后倒入少量的水加入炸好的洋葱，开大火煮开，接着将煎好的鱼块放进来，再来调一下味，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许的盐，开中火焖10分钟，把洋葱和鱼肉焖至入味。
10分钟之后打开盖子淋入少许的淀粉水勾芡，出锅前撒上适量的葱花和香菜点缀一下放凉就可以吃了。
冬天进补就该吃它，6元一斤，比牛肉好吃，比羊肉鲜，营养又美味，这就是我带给大家的一锅炖的做法，有菜又有肉，做法简单，营养美味，鱼肉鲜美嫩滑，汤汁浓稠，真心好吃，冷飕飕的天气里来上一盘非常的保暖又解馋，很适合孩子吃，家里有孩子的可以照着这个做法做一下，比羊肉鲜美，比牛肉好吃。
一道冷天我家就做这锅美食，有菜又有肉，营养鲜美又好吃，我们一家人都很喜欢吃，尤其是孩子，这几天吃嗨了，两天不做就馋得慌，爱吃鱼肉的朋友们抓紧时间来做一下吧！最后希望大家都能做出好吃又鲜美的鱼肉。
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