日子虽然忙碌，生活故而艰辛。
但我们还是要积极向上，照顾好自己，照顾好家人。
身体健康是一切幸福的根源！
让我们一起动起手来；
让一日三餐不再敷衍，要吃得营养又健康；
让我们的生活津津有味；
努力做一个积极向上的小太阳！
教大家做：
蒸香嫩排骨
【食材】小排骨600克，生抽30克，蚝油20克，料酒20克，白糖15克，玉米淀粉30克，盐少许，大葱半棵，姜1块，八角1颗，红辣椒1根，香葱2棵
【做法】
1、红辣椒与香葱洗净切成末；
2、排骨剁小块，块越小越好，洗去骨渣，泡凉水15分钟后捞出。
除血水
3、将生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、葱段、姜丝、八角入排骨碗中，用量随自己的口味来调整，加入盐适量，八角掰成小瓣；充分拌匀，放在阴凉处腌2个小时以上，中途可翻两次身，均匀入味。
4、蒸之前将腌好的排骨中舀入两勺玉米淀粉，拌均匀。（放淀粉可以锁住肉汁，跟炒肉丝放淀粉腌制是一样的道理）
粉蒸嫩肉排骨
5、将排骨摆个盘后，将排骨入蒸锅中，大火上汽后蒸20分钟；
6、出锅后撒红辣椒末和香葱末即可。
是不是很简单呢？还可以根据自己的口味合理添减调料哟，有没有隔着屏幕都闻到一股香味呢？
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