美味又好吃，分享幾道常見的美食，為你帶來家的味道！
美食名稱：西芹夏果
原料：新鮮的西芹250克，新鮮的夏威夷果100克。
調料：蒜蓉2克，精鹽、水澱粉各1小匙，味精1/2小匙，色拉油3大匙。
做法： ①喜愛西芹夏果這道佳餚的朋友，在您製作的時候，首先就需要將新鮮的西芹洗淨，切成菱形片，用油鹽水焯燙一下，撈出瀝油備用。 ②為了保證西芹夏果這道佳餚的味道，在製作的時候，建議朋友先下入蒜蓉炒香，再放入西芹，加入精鹽、味精炒勻，然後用水澱粉勾芡，再放入夏威夷果翻炒均勻，出鍋裝盤即成。
技術關鍵 製作上先將西芹與調味料炒勻，出鍋前再放入夏威夷果，快速炒勻後上桌。
美食名稱：金瑤扒三色瓜
原料：新鮮的節瓜300克，新鮮的冬瓜、新鮮的老南瓜各400克，新鮮的蒸煨瑤柱絲、新鮮的蛋清各50克。
調料：精鹽、紹酒、胡椒粉、水澱粉、色拉油各適量，上湯100克。
做法： ①喜愛金瑤扒三色瓜這道佳餚的朋友，在您製作的時候，首先就需要將新鮮的節瓜去皮、洗淨，橫切成段；冬瓜、南瓜分別去皮、去瓤、洗淨，也橫切成段，再與節瓜段一起放入盤中，撒上精鹽，入籠用旺火蒸熟，取出備用。 ②為了保證金瑤扒三色瓜這道佳餚的味道，在製作的時候，美味的上湯適量的放入，待到鍋中沸騰之後，即可加入適量的紹酒、蒸煨瑤柱絲（連汁）、胡椒粉調勻，待燒至湯汁微沸時，用水澱粉勾芡，再加入蛋清推勻，淋在三色瓜上即成。
技術關鍵 蒸節瓜、南瓜和冬瓜的火要旺，時間要短，一般蒸6分鐘，時間不要長。
美食名稱：扇形金華蔬
原料：新鮮的白菜膽片300克，新鮮的金華火腿片150克，新鮮的北菇片、新鮮的筍片各200克，新鮮的甘筍片100克。
調料：精鹽1/2小匙，味精1小匙，水澱粉2大匙，上湯100克，香油少許，色拉油3大匙。
做法： ①喜愛扇形金華蔬這道佳餚的朋友，在您製作的時候，首先就需要將新鮮的白菜膽片、筍片、甘筍片放入燒沸的油鹽水中焯燙一下，撈出瀝乾，與火腿、北菇依次碼入盤中成扇形，上籠蒸約5分鐘，取出倒去湯汁。 ②坐鍋點火，為了保證扇形金華蔬這道佳餚的味道，在製作的時候，先往鍋中放入適量的湯料，燒沸後加入精鹽、味精、香油調勻，用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋澆入盤中即成。
技術關鍵 各種原料切成大小均勻的片，碼放整齊成扇形，用旺火快速蒸熟。
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