近日，新型冠狀病毒引發的肺炎疫情不斷蔓延，大家要在做好個人防護的同時，儘量減少不必要的外出，減少與病毒接觸的機會。此外，增強自身免疫力、提高機體對病毒的抵抗力也是至關重要的。要想增強自身對疾病的抵抗力，保證健康飲食很重要。
眾所周知，攝入充足的維生素C對提高自身免疫力有很大的幫助，下面，壯安品控農業給各位推薦以下幾款富含維C的水果：
1、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維C，一般一次吃一個或半個就可以補充人體一天的維C需要。
2、棗
棗中富含維生素C，在水果中，鮮棗的維生素C含量較高，每100克鮮棗中維生素C含量可達200毫克以上，有的品種可達500毫克以上，有“維生素C之王”的美譽。
3、柑橘
柑橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有提高人體免疫力、美容的作用，後者則具有消除疲勞的作用；橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可促進通便，並且可以降低膽固醇。
4、檸檬
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
5、西紅柿
西紅柿含有大量的維生素C和A以及其他對人體有益的微量元素，但是在食用西紅柿時要注意看它是否成熟，未成熟的西紅柿容易導致食物中毒。
營養專家介紹到，在疫情期間，除了攝入充足的維生素C之外，還要注意膳食的合理搭配。
首先要攝入充足能量
食物種類要豐富多樣，葷素搭配，保證營養均衡。谷薯類食物，每日每人應攝入250—400克，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。
攝入足夠的蛋白質
蛋白質是人體不可缺少的組成部分，可構成抗體，發揮機體免疫調節作用。優質蛋白質類食物要充足，包括瘦肉類、魚、蝦、蛋等，每日每人保證攝入150—200克，奶類、大豆類食物也要適量攝入。堅持每天一個雞蛋很有必要，因為要補充足夠的卵磷脂，而卵磷脂是肺泡表面的活性物質。
適量增加優質脂肪的攝入
烹調多用富含n-9脂肪酸的植物油，常吃些硬果類油性食品，如花生、核桃等。總脂肪供能比要達到膳食總能量的25—30%。
適量攝入大豆及豆製品
大豆及豆製品、蘑菇類食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜鹼等抗氧化物質，瘦牛肉、羊肉中含有豐富的蛋白質、左旋肉鹼都有助人體增強抵抗力。
不要接觸購買和食用野生動物
不接觸、購買和食用野生動物，避免前往售賣活體動物的市場，不要在網上、朋友圈、微信群等購買野生動物。注意廚房食物處理要生熟分開，動物食物要燒熟、煮透；家庭用餐，實行分餐制或使用公筷等措施。禁菸酒，避免辛辣刺激食物。
以上就是壯安品控農業給大家推薦的健康飲食方法，疫情期間我們一起學習一起防範！一起為祖國祈禱，為武漢及全國各地人民祈福！
閱讀更多 壯安農業 的文章
