![美食推荐:金针菇拌杂菜、豆角炒肉片、糖醋花生、香捞蔬菜的做法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
豆角炒肉片
材料:
豆角、五花肉、大蒜、盐、生抽、生粉、鸡精、胡椒粉
做法:
1.先把豆角切成小段,洗干净,再把五花肉切成片。
2.五花肉放入锅内煎至出油,然后再把蒜末放入爆香。
3.再把豆角倒入锅内翻炒,加适量的盐,放点水,盖上锅盖煮3分钟。
4.最后放入盐、生抽、生粉、鸡精、胡椒粉调味。
5.加水淀粉勾芡即可。
![美食推荐:金针菇拌杂菜、豆角炒肉片、糖醋花生、香捞蔬菜的做法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
糖醋花生
材料:花生米、香醋、白砂糖、油、香菜、蚝油、水淀粉
做法:
1.锅中放色拉油,把花生米倒入油锅中,转小火炸至花生米外皮颜色变深,捞出沥油。
2.调糖醋汁:另取炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖、5汤匙香醋、1汤匙蚝油煮开。
3.在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅。
4.待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒点香菜碎,然后把糖醋汁倒入拌匀即可。
香捞蔬菜
做法
1.豆腐皮、黄瓜丝放入沸水锅中,煮熟后,捞出备用。香菜、韭菜切段。
2.鱿鱼、海参、虾分别洗净切片。
3.半锅水烧开,倒入各式海鲜烧开,煮两分钟,捞出过冷水。
4.韭菜也放入锅中焯一下,捞出控水。
5.调拌汁:酱油、白醋、糖、蒜泥、加适量水按自己的口味调成汁。
6.把所有食材放入盆中,倒入酱汁拌匀即可。
金针菇拌杂菜
材料:金针菇、胡萝卜、紫甘蓝、小米辣、小葱、蒜、白醋、红椒油、盐、大蒜
做法
1.将金针菇的根切去,烧锅开水,加点盐和油,放入金针菇。
2.紫甘蓝切成丝,撒点盐,腌至出水,控干水分备用。
3.金针菇煮至九成熟时,加入红萝ト丝一起煮,全部煮熟后,捞出过凉,沥干水分,放入碗内。
4.加入准备好的紫甘蓝丝,再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋。
5.加入准备好的红辣椒油拌匀,倒扣在盘中,撒些小葱末即可。
喜欢美食的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。请把好吃的美食分享给身边的人,让我们和身边的人每天都有美食的陪伴,快乐的度过每一天。
閱讀更多 民謠輿詩 的文章