05.04 廈門人都不清楚的同安美味，這些美味你吃過幾個？

你們都知道，那個叫同安的地方有很多好吃的～鹽鴨、滿煎糕、炸雞腿...說到同安，真的是每次都是心癢癢，總也吃不夠，逛不完。

同安像一個未被開發的寶藏，每一次的覓食，都有不錯的新發現。

1.廚娘

地址：鳳山路工商銀行對面

超級物美價廉的小飯店，上菜的分量都很足，便宜又大份。雖然店裡有提供幾道川湘菜，實際上還是以同安本地的土菜為主打。

鴨血燒田雞是他們家辣系菜品最裂牆推薦的一款，辣味十足，鴨血滑嫩，田雞入味，超級贊哦！

2.秀英食品

地址： 松柏林街134號

凡是資深的老饕都知道他家的醋肉在同安首屈一指，味道很柔和中帶著絲絲的微酸，炸過之後表皮香酥可口，美中不足之處就是外表裹得粉太多了一些，帶上一包回去下酒很對口，這麼大一份才20。

同安封肉也做的不錯，外皮肥而不膩，瘦肉部分嫩而不柴，搭配香菇、豆豉等配料，十分豐富。

3.陸豐煎餅

地址： 古莊大社裡21號-101號

原本是菜市場裡的一個小攤子，後來有了自己的店面。下午四點左右才開門，我們非常榮幸的成為了當天的第一位顧客~

如果用一個字形容，香！餅皮煎得金黃酥脆，鮮肉韭菜的內餡多到誇張，反正每口咬的都是肉就對了！

4.外較場素琴肉粽

地址： 校場路廈門同安金申鎖具經營部旁

同安知名的肉粽店，菜單在店裡一目瞭然，價格十分親民，如多年前的物價，10塊就能吃飽飽。

肉粽的風味地廈門系的，細長糯米擁有不錯的口感，配上葷香的三層肉、蝦米、香菇、滷鵪鶉蛋、海蠣幹、魷魚乾等，味道不比島內的某品牌肉粽差。還有鹹菜豬肚湯，搭配肉粽食用味道相當不錯哦。

5.物食研究所

地址： 祥平東路西安橋交叉口

在同安這樣古早味和黃土堆遍佈的地方這家店實在太違和了，ins風的裝修超級少女心，非常適合拍照，食物的顏值也是沒話說，以飲品、蛋糕、鬆餅為主。

雖然價格在同安顯得小貴，但作為下午茶休息的場所，至少環境夠賞心悅目。

6.肥棟滿煎糕

地址： 鋪前路(番婆冰)

到了番婆冰拐個彎就到肥棟了，店面小到只有一個窗口，滿煎糕有3種口味：紅糖、花生和芝麻。10塊錢很大一份，也可以兩種口味搭配。

拿到手的時候還熱乎乎，糕體鬆軟水潤，夾心並沒有想象中那麼甜，不愛吃甜食的小夥伴都吃得很香。

7.美仔沙茶麵湯包館

地址： 三秀路房管店面4至6號店面(靠近東橋頭)

親民的小餐館，不僅售賣沙茶麵，還有熱乎乎的湯包。皮糯肉鮮的湯包，吃的時候先輕輕夾起，然後在上方咬出花生米大小的開口。往裡頭吹氣降溫，再吸吮湯汁，最後啊嗚一口吃掉，味道超級贊哦！

沙茶麵的表現也不錯，蒜蓉味比較重，但是料都是足足的，價格跟島內比起來，簡直感動到哭泣。