水煎包是特色传统特色风味小吃，是起源于北方面食地区的美食和小吃。在华北和中原地区颇为流行。
水煎包
水煎包是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎而成的美食。
做水煎包原料：优质面粉、馅料（根据自己喜欢的口味）。
和面
取适量的优质面粉放入盆中，加入酵面兑好加入温水，和至表面光滑，放在温暖的地方发面。
调馅
选择自己喜欢的馅，调匀备用。
水煎包
将发好的面搓成长条，揪成剂子，擀皮，包包子。
水煎包
锅里刷入少许油，锅热后把包好的包子码放好。
水煎包
包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。
水煎包
刚出锅的水煎包口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美。
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