憨豆哥哥

猪血是在生活中是比较常见的一种食材，它含有丰富的营养价值以及功效，食用猪血不但可以帮助人体补充所需微量元素还可以起到通肠清肺的作用。那猪血怎么做好吃？

那么，今天就为大家推荐两种猪血的吃法。

第一种：家常毛血旺

准备的材料有：猪血，大葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱。

1、将猪血切片后用清水泡10分钟，大葱和干辣椒切段，姜，蒜切丝备用。

2、热锅后放适量的油，待到油烧至八成热时转小火放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜蒜爆香炒出红油。

3、加入适量的热水和老抽转大火烧开。

4、放入猪血煮两分钟后加入大葱和调味料翻均匀即可。

5、关火装盘，一道简单的家常毛血旺就制作而成。

第二种：猪血炒豆腐

准备的材料有：嫩豆腐，猪血，葱花，姜蒜，辣椒酱，鸡精。

1、豆腐和猪血切块，姜、蒜、葱切碎备用

2、热油锅下葱花，姜蒜爆香后加入辣椒酱和适量的盐。

3、放入猪血和豆腐，中火煮熟后撒上葱花即制作而成。

梦筱枫

猪血又叫红豆腐，也被称为“液体肉”，营养价值很高，有补血的效果，还能帮助人体清灰，所以还有“人体清道夫”的叫法。我以前在工地上待过一段时间，工地上真的灰太多了，沙子水泥卸下来的时候，你就在边上过都要吸进去好多灰，所以后面吃快餐的时候就户会想到猪血了，快餐店的阿姨就给我炒了个肉末猪血，味道真的好吃，可能那时候待在工地的原因，反正感觉特别好吃，吃一次就忘不了了。

猪血怎么做好吃？

猪血相比开汤的做法，我更喜欢炒出来的，味道会更浓郁，成品会更鲜香，而且超级下饭。所以我今天就教大家肉末猪血这道菜，不仅鲜香美味，而且营养健康，老少皆宜。

——下面给大家分享鲜香美味的肉末猪血的详细做法：

• 备料
  

主料：猪血、肉末。

辅料：姜、蒜、尖椒、料酒、水、淀粉、食用油。

调味料：食用盐、酱油、香辣酱、香醋、鸡精。

• 烹饪
  

1. 首先把肉清洗干净，切成肉末备用。

2. 姜清洗干净，去皮切成丝，蒜去皮切成碎粒，尖椒清洗干净，切斜段备用。

3. 准备一个干净碗，加入少许淀粉和水，搅拌均匀做成水淀粉备用。

4. 猪血切成1厘米左右的厚片备用。

5. 锅中烧开水，把猪血倒进锅中，加入少许料酒，焯水至猪血变成黑色，捞出沥干备用。

6. 热锅倒入适量油，加入姜、蒜小火爆香，倒入肉末炒至变色，然后再加一勺香辣酱翻炒均匀，接着加入适量料酒、盐、酱油、少许醋翻炒出均匀入味。

7. 炒匀之后加入一小碗温水大火烧开，接着倒入之前焯水的猪血和尖椒，烧至汤汁较少时，淋上少许水淀粉勾芡，最后加点鸡精翻炒均匀即可出锅。

——温馨提示：

1. 肉末可以带少许肥肉，这样吃起来会更鲜香。
   

2. 这道菜大家还可以根据自己爱好，加韭菜或蒜苗进去一起制作。

3. 猪血焯水不用太久，只要把猪血焯至变黑，水上面有些许浮沫即可捞出。

4. 炒姜蒜和香辣酱的时候一定要小火慢炒，不然很容易烧焦的。

5. 后面炒好肉末在倒入猪血之前，只要加一小碗水就可以了，这水主要是让肉末和猪血的味道融合，后面出锅基本也就只有少许汤汁的，所以不用加太多水了，水太多味道就被分散了。

6. 喜欢吃麻味的朋友可以加少许花椒或花椒油一起制作。

7. 水淀粉主要是增强口感的，如果家里没有淀粉的朋友，不放水淀粉也可以的。

8. 现在外面很多假的猪血，选猪血主要是注意颜色暗红，有一些硬的感觉，容易碎，里面带有不规则小孔，最主要的是闻起来有淡淡的腥味，假猪血看起来会更好看，闻不到腥味，实在不会看的朋友，建议去当地比较大的超市买更好一点。

9. 猪血虽然营养价值很高，而且老少皆宜，但是也不能吃的太频繁了，不然会造成铁中毒，建议一周吃个两次就可以了。

不懂详解：

一、猪血为什么要切成1厘米左右的厚片？

原因：因为猪血其实和水豆腐一样是比较容易碎的，切薄了就更容易碎了，而且切厚一点，后面焯水之后也方便捞出，猪血本身也很容易入味，所以稍微厚一些更好操作。

二、猪血为什么要焯水？

原因：猪血焯水首先可以减少本身的异味，同时焯水能煮出里面的一些杂质，还有杀菌效果，而且焯水之后的猪血煮黑了就熟了，相比没焯水的会更硬一点，不容易碎掉，方便后面制作。

三、为什么要加入香辣酱？

原因：猪血炒制的时候更适合重口味的调料，这样吃起来会更鲜香味浓，如果加的料比较清淡的话，很可能你还会吃到些许异味，那就难以下咽了，当然只要是重一点的调料即可，大家也可以放豆瓣酱等其它的制作。

四、为什么最后要淋上少许水淀粉勾芡？

原因：加少许水淀粉主要是让这道菜吃起来更浓稠润滑，而且水淀粉能让汤汁更好的挂在猪血上面，就会显得味道更浓郁，口感和味道都会更突出一些。不过水淀粉的量不能加多了，不然水淀粉会把汤汁里面的水分吸干，就变成一锅稀饭了。

一道鲜香美味的肉末猪血就做好了。这道菜制作比较简单，猪血有清灰的效果，而且价格实惠，味道也特别好吃，家里有人是在灰尘比较多的地方工作的朋友，一定要偶尔给家人做一点猪血吃，这样能帮助他排出体内的一些灰尘。当然，在这些地方工作的朋友，一定要带好防尘口罩，保护好自己，毕竟有好身体才能享受更多美食嘛。

民以食为天，希望看完本文以后，大家都能做出鲜香美味的肉末猪血。我是小尹，如果大家觉得有帮助，能学到东西，就赶紧分享给亲朋好友吧，顺便帮我点个关注或赞支持一下，万分感谢！有不同看法和技巧的朋友，欢迎在下方评论区分享给大家一起学习。最后，感谢大家的观看。

管吃小尹

猪血是北方地区冬天很常见的食材。它价格便宜，但是有着嫩滑的口感，丰富的营养，做好了味道也相当不错，深受人们的喜爱。不过炒（炖）猪血虽然看起来很简单，但是如果方法不对，炒（炖）出来的猪血不但不入味，还会有很重的腥味，味道就大打折扣了。那么猪血怎么做好吃？

我喜欢吃猪血，每次逛超市看到新鲜的猪血都会买一两块回家，所以猪血基本上每周在我家饭桌上都能见到一两次。我最常做的是辣炒猪血和炖猪血。它有着滑嫩的口感，同时又有带着点韧性和弹性，吃起来有一种肉类的满足感。今天就跟大家分享这两个猪血好吃的做法，一些让猪血不腥不碎、充分入味又保持口感嫩滑的技巧都包含在步骤里面了。

炒猪血的做法——香辣入味、口感嫩滑:

【材料】

猪血1块

【配菜】

蒜苗1棵

【调料】

蒜2-3瓣，姜一小块，红辣椒4-5个，花椒一小捏，料酒，生抽，盐

【做法】

1、我们先来处理材料。将猪血先切成3-4mm左右的片，然后改刀成条或块状；蒜苗斜着刀切成段；姜、蒜切成片；备用。

小贴士：猪血不要切得太厚，太厚了不容易入味，而且猪血里的腥味也不容易散发出来，影响味道。

2、锅内加适量清水，放入猪血，加入少许盐、适量花椒、少许姜片，倒适量料酒，大火煮开后再煮1分钟，撇去表面的血沫，然后将猪血捞出。

小贴士：这一步有四个作用。

①去腥。跟肉类的焯水一样，通过焯水把猪血里的脏东西煮出来，能有效去除猪血的腥味。

②口感嫩滑细腻有弹性。煮过的猪血已经是熟的了，一会儿再炒的时候就可以缩短炒制时间，这样炒出来口感会很嫩滑、有弹性。

③让猪血更有韧性和弹性，后续炒的时候不容易炒碎。

④调底味。焯水的时候我们加了一些盐，这些盐除了有助于去腥以及保持猪血的细嫩口感，还能给猪血调一下底味，所以后续虽然猪血炒制时间不长，但是却能咸香入味。

3、起锅倒油，油热后下入蒜片、姜片、红辣椒爆香，然后倒入猪血翻炒。翻炒片刻，倒入适量生抽、盐调味，下入蒜苗，翻炒入味即可关火。

小贴士：

①蒜苗出锅前放即可，不需要炒得很烂，就吃蒜苗那股鲜香味儿。

②不嫌麻烦的话可以在出锅前勾个薄芡，菜的色泽会更好看。

一盘香喷喷的炒猪血就出锅了。看着就很嫩啊，香味扑鼻而来。尝尝，口感细嫩有弹性，味道咸香，带着微微的辣味儿，很是好吃。

小厨有话说：

虽然放了几个红辣椒，但辣味并不重。如果喜欢吃辣的朋友，可以剪成段下锅辣味会足一点，或者选辣一点的品种，也可以切几个尖椒同炒。

猪血豆腐炖白菜的做法——咸香入味

【材料】

猪血1块，白菜1/4棵

【配菜】

猪肉一小块，豆腐一小块

【调料】

蒜3-4瓣，姜一小块，花椒十几粒，八角一个，料酒，生抽，盐

【做法】

1、先将食料处理一下。白菜切成块，猪血和豆腐切成大概厚4mm左右的长条，猪肉切片，蒜、姜也切成片，备用。

2、将猪血焯一下水去腥。锅里倒水，将猪血放入，加入花椒、料酒，大火烧开后再煮半分钟至一分钟左右，撇去表面的浮沫，将猪血捞出备用。

小贴士：这一步是为了去除猪血里的脏东西，并且去腥，上面炒猪血里面有具体说明，这里不再重复。

3、热锅倒油，油温四五成热时下入八角、几粒花椒，将肉片放入翻炒。将水汽炒干后加入蒜片、姜片，烹入少许料酒，翻炒出香味。

小贴士：料酒要在炒干水汽后烹入，这样能瞬间挥发，带走肉片的腥气。

4、倒入白菜，加适量盐翻炒。白菜刚入锅没有水分，比较容易炒糊，所以这里要把火调小一点，耐心地翻炒，一直炒到白菜变软出水，然后倒入适量生抽继续翻炒。

小贴士：①炖白菜时一定先把白菜炒软炒出汤汁后再加水，这样炖出来的白菜才香。很多人炖白菜时随便翻炒几下就倒水盖住盖子直接炖，这虽然不能说错，但是因为白菜里的水分没有被充分炒出来，所以后续不能很好的入味，炖出来的白菜味道会比较寡淡，不香。

②炒白菜时要早放盐，这样能帮助快速炒出白菜里的水分，不容易糊锅。

③如果白菜放久了叶片里的水分减少（我今天用的这一棵就是放了半个多月，已经蔫了），即使放盐也不容易那么快炒出水分，那么可以加一勺子清水翻炒。注意不能加多，这点水只是为了避免糊锅的，加多了就成了直接炖了。

5、倒入适量热水，将炉火调成中大火，煮开后尝下汤的咸淡，然后再酌情加适量盐调味。放入猪血和豆腐，盖住盖子炖5-10分钟左右即可。

小贴士：加盐调味的时候，汤要比正常稍咸一点，因为我们还要加入猪血和豆腐，汤稍咸一点才能入味，待豆腐和猪血充分吸收盐分后咸淡就正合适了。

卖相一般，但是味道真心不错。白菜、猪肉、猪血、豆腐的味道充分融合，而猪血和豆腐又充分吸收了汤汁的味道，吃在嘴里特别的有满足感。

猪血中含有大量的维生素B2、铁、蛋白质等，有很好的补血美容作用。另外，猪血有很好的清肠解毒功效，能够促进人体内的粉尘和毒素排出体外。所以适当的常吃一些猪血对身体还是很有好处的。家常的食材，家常的做法，家常的味道，却最让人百吃不厌。只要掌握了处理猪血的几个技巧，你也能做出好吃的美味的。

家常美食小厨房

第一是农家煤炉铁锅炖，就是地锅炖吧！类似火锅的样子！我老家的地锅呢，一般是腊鸡，腊鸭，腊排骨，风干腊肉和腊猪蹄等等！用老家的烹饪方法，炖一锅，打底的一般是老家的萝卜或者莲藕！这一锅的配菜一般是家里产的青菜，山药和红薯粉条等等，而我，最喜欢把做好的猪血切成片放里面煮！那味道。。。顺便说一句，不管什么血，只要是真的，口感都是硬脆的，颜色都是乌黑色！煮久了口感甚至会发面！假的血，越煮越软！现在火锅店里都改良了假猪血，口感也会带点脆，但久煮不硬，那也是假的！

第二呢，我喜欢吃的就是猪血腊肠了！杀完猪之后，把猪血和肥瘦肉一起加盐搅拌，然后一起灌进猪小肠里面，然后经过腌制，晾晒，风干和冬季的发酵，就成了一款美味-猪血灌肠！！要吃的时候，先用水泡软，然后直接放米饭上面蒸，或者煮熟切片做凉菜，再或者煮熟切片炒蒜苗炒其他的，都是很不错的美味！

南京美味学院01

猪血炒着吃好吃，具体做法如下

【准备食材】猪血，葱，姜，蒜，青蒜，生抽，香油，盐，料酒

【制作方法】

1，猪血冲洗干净，切小块，备用。好的猪血是暗红色，没有血腥味儿，掰开之后里面没有特别多的气孔。

2，把葱，姜，蒜，青蒜洗净，葱切丝，姜切粒，蒜切片，青蒜切丝，备用。

3，起锅烧水，焯猪血，锅开后，放入一勺盐，猪血倒入锅内，再次开锅后捞出，备用。

4，起锅倒油，油热后，放入切好的葱，姜，蒜爆香，倒入焯好的猪血翻炒片刻，加入少许生抽继续翻炒，炒制五分钟，放入青蒜，淋上香油，翻炒均匀，出锅装盘。

街头巷尾一直秉持用简单的方法，简洁的语言和大家分享美食制作过程，不繁复不啰嗦，喜欢的朋友点点关注，点点赞。

街头巷尾的饕餮

猪血，对于所有人来说应该都是一种非常普通的食材吧！比如我们西双版纳都有生吃猪血的习惯，但是不建议这么吃，毕竟生的食物，多少都有寄生虫，更别说是生猪血了。

猪血价格不高，口感嫩滑，而且还具有很高的营养价值，所以受到了非常多的人的喜欢，几乎每隔不久就要吃一次，但是，也并不是所有人都能把它做出最好的味道的。比如不够嫩，或者会焦掉，还有一个最大的问题，就是异味去除的不彻底。下面瑛子分享几道用猪血制作的菜。

一、猪血烧豆腐

【所需食材】

猪血 适量、豆腐 适量、韭菜 适量、大蒜 适量、老姜 适量

【烹饪步骤】

第1步：豆腐打成块，猪血砍成块（猪血不能用切的，切的表面会不光滑甚至切坏），老姜和大蒜分别拍一下剁成姜末、蒜末，有豆豉的朋友再加一点永川豆豉，稍微剁一下，韭菜切成段。

第2步：锅里冷水，倒入血块，水开之后加适量的盐，焯2-3分钟把豆腐捞出来。再在锅里烧上适量的水，凉水下入血旺，加一点料酒，水开之后再焯1分钟左右，然后把血旺捞出来空水。

第3步：锅里倒适量的油，先下入干辣椒和花椒然后马上下入豆瓣酱，把豆瓣酱炒香炒出红油，再下入剁好的豆豉、姜末蒜末，所有材料小火炒香。

第4步：所有材料炒香之后加水，加水之后先下入豆腐，再加适量的生抽酱油。豆腐烧了2分钟左右再下入猪血，加一点白糖、少许鸡精或者味精（不喜勿加）、少许陈醋，继续烧上2分钟让豆腐和血旺充分入味。

第5步：勾芡，分三次下水芡粉 ，下入韭菜赶紧推几下，出锅之前淋上一点明油，可以让勾芡之后的汤汁看起来更加明亮，然后出锅装盘。

这道好吃的猪血烧豆腐就制作完成了，这也是我最喜欢的一种做法。大家可以试一试！

二、蒸猪血

【所需食材】

猪血 500ml、鸡蛋 2只、盐 2勺、鸡精 1勺、十三香 1勺、清水 500ml、葱 1根、姜 1块、食用油 2勺

【烹饪步骤】

第1步：将鸡蛋打入盆中，加盐2勺、鸡精1勺、十三香1勺，搅散成蛋液，将鸡精、盐彻底融化进蛋液。

第2步：将猪血倒入蛋液中，搅拌均匀，盆中加入500ml清水，混合搅拌均匀。

第3步：大葱1根，切成葱花，姜1块，切末，撒入盆中，搅拌均匀。

第4步：盆中倒入2勺食用油，搅匀，将盆用保鲜膜密封严，用牙签在保鲜膜上扎30个左右透气孔。

第5步：蒸锅添水，将调好的猪血盆放入蒸锅，盖上锅盖，大火将水烧开，转小火，隔水上汽蒸6=8分钟，关火焖3分钟。

时间到，出锅，这道口感细嫩、口味独特的猪血羹就做好了。

三、青椒炒猪血

【所需食材】

猪血 适量、蒜 六瓣、姜 五片、盐 适量、花椒、八角、干辣椒、孜然粒 适量、青辣椒 2个、泰椒 四个、生抽 1勺、耗油 1勺、香菜 适量

【烹饪步骤】

第1步：材料如图，外加孜然粒，（忘了拍照）猪血洗净血水，放入开水中煮几分钟捞出控水。

第2步：花椒八角干辣椒炸香，放入蒜片葱花姜片炒一下，放入青椒泰椒炒的有点变色。

第3步：倒入猪血翻炒，加入生抽，盐，耗油，再翻炒一会，放香菜，孜然，翻拌均匀即可。

可以入饭店的美味青椒炒猪血就烹饪完成！

现在生活条件也好了，什么东西市场都会有卖的，但是有真就有假，我们在买猪血的时候一定要慎重，买猪血要看颜色，好的猪血颜色是比较深红的，如果有的猪血颜色鲜亮，看着很诱人，但是千万不要买，因为这种猪血是通过人工加工制作而成的，好的猪血用手掰开之后里面会有蜂窝状的小孔孔，这才是真正的猪血。下面分享几个炒猪血的小窍门。

窍门一：焯水。对于所有带腥味的食材来说，焯水都是一个必不可少的步骤。通过水的加热之后，好像那种味道就能融入到水里，然后再把水倒掉味道就会被去除掉一大半，对猪血来说自然也是一样的。把猪血买回家后先仔细的清洗两遍，然后在锅里加清水，把它冷水下锅，这个时候再开火加热，才能保证味道去除的更彻底。

窍门二：加料酒。别的食材要去腥的时候也会用到料酒，一般都是在炒制的中途加入，但是对猪血而言不一样。这一次，它要在焯水的过程中就被加进水里。血块冷水入锅之后，一直等到水开，然后就倒进去适量的料酒，这个时候整个锅里的味道都会有所不同。大概5秒过后，把猪血捞出用凉水过一遍，你就会发现它和刚买来的时候的味道完全不一样了。

窍门三：加花椒。焯好之后就是炒的过程，热好油，把调味品加入翻炒，然后再加成块的猪血搅拌均匀，最后，一定要撒上适量的花椒。很多人学习的都是传统的做法，所以不会用到这一样东西，但是只要用一次之后你就知道它的好处了。第一是猪血的味道会被它压过去，另一就是它本身的香气会融合到菜里，也会让家人们更加的有食欲。

以上就是瑛子分享的几道猪血的烹饪方法以及小窍门，希望对大家有帮助。

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

版纳瑛子

买回新鲜猪血洗净切块。葱切花，辣椒切断，蒜拍成末待用。

02、锅中加清水烧开，加入猪血，捞出放盆中，清水冲洗干净。

03、热锅，放入适当的油，加花椒炒出香味。

04、加入辣椒段，葱花，蒜末炒香。加入猪血，放适当料酒翻炒。

05、放入盐，出锅前加味精调味即可。

猪血(猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。

沿着铁轨去拉萨

青蒜烩猪血

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

原料：猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、猪血放入沸水中焯烫片刻。

第2步、取出切成粗条。

第3步、青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末。

第4步、起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入猪血，料酒。

第6步、翻炒至断生。

第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可

希望能帮到你！

杨进京

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

原料：猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、猪血放入沸水中焯烫片刻。

第2步、取出切成粗条。

第3步、青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末。

第4步、起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入猪血，料酒。

第6步、翻炒至断生。

第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。

广漂小辉

猪血是个好东西，那么要怎么做出美味的猪血菜肴呢，由我来给大家说道说道。

猪血的多种功效

1，新鲜的猪血对再生障碍性贫血有着不错的疗效。

2，常吃猪血有清除体内粉尘的作用，对接触粉尘较多的职业，如教师、清洁工、矿工、纺织工等职业。

3，吃猪血有活血通脉的作用，冬季吃猪血还能防止口角溃疡。

好吃又营养的猪血鱼片粥

准备材料：

猪血150g、鱼片100g、粳米40g、葱花、姜丝、盐、香油各适量。

做法：

1，先将猪血清洗干净，切成小方块待用。将鱼片清洗干净，取适量的姜丝抓匀腌制上一会。

2，粳米清洗干净，倒入锅中，加上适量的清水，大火煮沸之后转小火熬煮，待快熬成粥的时候加入准备好的猪血，继续熬煮。

3，待煮成粥时加入准备好的鱼片，煮至鱼片熟即可，再撒上适量的葱花，淋上香油即可出锅。

鲜香的麻辣猪血

准备原料：

猪血400g、蒜25g、豆瓣酱20g、豆豉10g、干辣椒3g、酱油、盐、汤、水淀粉、花椒油、食用油各适量。

做法：

1，先将猪血清洗干净，放入沸水中加适量的盐煮上3分钟，然后捞出过凉水待用。

2，将猪血切成合适大小的小方块，干辣椒切碎，蒜切小粒待用。

3，锅中热油，下入豆瓣酱、豆豉、酱油、盐、糖翻炒片刻之后加入适量的清水煮沸，然后加入准备好的猪血块，小火煮沸几分钟待汤汁浓稠之后加入水淀粉勾芡。再加入干辣椒和蒜粒，稍微煮上片刻，淋上花椒油即可出锅。

总结

猪血素来又“液态肉”的美称，是一款营养丰富的食材。其做法呢也是多种多样的。炖、炒、烧、煮皆可胜任。并且都能做出不错的美食。喜欢吃猪血的朋友可以在家试试哦。大家还有什么自己制作的猪血美食可以一起交流一下。

關鍵字: 好吃 食材 猪