小时候，可喜欢过年了，我们北方叫做花馍馍，特别好吃，尤其是用的自家树上晒干的枣，然后拿起来留着过年蒸花馍，自己家种的枣干净，甜关键没有农药，现在马上就过年了，虽然吃不上妈妈做的，但是在家自己做也可以，虽然样子没有妈妈的好看，但是哄小朋友足够了
准备食材:枣，面粉500克，温水240克，酵母4克
1先将面粉，水酵母揉成光滑面团，发酵1.5倍大，然后揉匀，揉光滑。
2.取30克面团揉光滑搓成25厘米左右长条
3.然后两边放枣，中间捏起来
4.用筷子在中间夹一下，稍微整理一下
5.取20克面团揉光滑擀圆，做3份一样的面片，直径10厘米左右重叠，然后中间切开横切一刀竖切一刀，对等，分成4份
6.取两片面片捏住，捏上面圆6弧那面，这一步忘记拍照
7捏好用筷子稍微整理一下，如图，发酵45分钟，发酵1.5倍大，开锅20分钟闷3分钟，出锅。还做了一款玫瑰花的
分享到:
閱讀更多 順其自然112746501 的文章
