04.20 骨質疏鬆的營養療法介紹,不同病因需自行增減,營養師指導下使用

骨質疏鬆症

骨質疏鬆症是指骨胳失去礦物質和蛋白質成分,導致骨量和骨密度的下降。

骨骼並不像許多人認為的那樣是不變的材料。實際上,身體的每一塊骨頭都在不斷髮生變化,沒有一塊骨頭的結構是永久不變的。成骨細胞和破骨細胞不斷溶解,重新形成骨胳。而且,骨頭還是鈣和其他元素的儲存器。當血液中的鈣含量開始下降時,骨胳裡的鈣就會遊離出來。

症狀;後背痛、承重部位疼痛、脊柱後凸、體重下降、自發性骨折、肌肉痙攣。

骨質疏鬆的營養療法介紹,不同病因需自行增減,營養師指導下使用

病因

  • 高蛋白飲食: 如果過量的蛋白質是動物蛋白,會導致缺鈣。

  • 鈣吸收差: 鈣的吸收會隨著年齡的增加而減少。

  • 停經。

  • 過量甜食和精製碳水化合物: 刺激鹼性消化液的分泌,使鈣不能溶解(鈣在酸性介質中耳容易溶解)。

  • 缺乏鍛鍊。

  • 缺鎂: 精製糧食會喪失80%的鎂。

  • 磷過量(過量肉、蘇打飲料、加工食品) 。

  • 鹽酸缺乏、酶缺乏。

其他病因

乳糖酶缺乏, 手術後潰瘍, 胃摘除, 傾倒綜合徵, 長期壓力; 酒精中毒;懷孕、哺乳期、月經期、多次生育, 重金屬中毒(過量鋁或鎘與骨量減少有關),激素失衡(甲狀旁腺、甲狀腺); 肌醇六磷酸,草酸,藥物(類固醇 抗生素), 維生素D、鎂、鈣和蛋白質缺乏;牙託質量差,導致綠色蔬菜的攝入量減少;蒸餾水或軟化水, 維生素C極度缺乏,水中的NaF與鈣結合,過量碳酸氨鈉, 吸收不良綜合徵, 庫興氏綜合徵;甲狀旁腺功能亢進,肢端肥大症,吸菸,臥床不起 ( 缺乏運動,◆導致廢用性萎縮); 鋁過量 (引起假性甲狀旁腺功能亢進)。

營養飲食療法

飲食中應當有大員的綠葉蔬菜和充足的蛋白質,特別是植物蛋白。不吃囪最好,吃大量的水果、蔬菜、豆莢、全粒糧食(例如糙米、大麥和小米)、堅果、種子芽和豆芽以及發酵的乳製品(例如酸乳酪)。總而言之,採取素食主義者或乳品素食者的粗製飲食。在睡覺前額外攝人含鈣食品很有益處。沙拉中應當加入檸檬汁或蘋果酒醋作調料,以增加鈣質吸收。與現在盛行的觀點相反,牛奶和乳製品不是好的可吸收的鈣源,因此在飲食中不要增加。

實際上,有些病例可能需要減少乳製品的攝人量,以建立正常的礦物質平衡,井減少組織酸化。

營養補劑療法

  • 硫痠軟骨素和MSM(天然有機硫質)。

  • 鋅: (用於骨鹼性磷酸酶) 每天2次,每次25 一50 毫克。

  • 鎂:每天2次,每次2000毫克。

  • 維生素E: 每天服用400一800國際單位。

  • 維生素D :每天服用400~1000 毫克。

  • 硅酸酐: 保證充足的膠原合成。

  • 複合維生素B: 每天2-3次,每次服用25一50毫克。

  • 紐暢益生元,減少腸道炎症造成的破骨因子產生。


  • 維生素C 每天2~4次,每次服用1 000一2 000 毫克。

鈣:

  • 乳清酸鈣:最好的鈣源,每天1 000一1 500 毫克。

  • 乳酸鈣:適用於對牛奶不過敏的人群。

  • 葡萄糖酸鈣。

  • 整合鈣 每天2次,每次800毫克。

其他增減:

  • 骨粉。

  • 胰酶。

  • 鹽酸,用幹胃酸過少的情況

  • 鱈魚肝油。

  • 蘋果酒醋、水和蜂蜜:每天1~2次, 餐前服用。

  • 硼、銅、錳,如缺乏。

骨質疏鬆,歡迎營養師們給大家免費諮詢指導。


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