高血壓患者為了保證心腦血管的健康，需要控制體內的鹽分攝入。然而，過多的鹽攝入不僅會引發高血壓，還會增加你患上骨質疏鬆的風險。科學證明，長期過量攝入鹽會影響人體的鈣質吸收，加速骨量流失，尤其是中老年，很容易因為鹽攝入過量而造成骨質疏鬆。
人們不禁要問，鹽和鈣質之間存在著哪些聯繫？科學家專門針對這個問題進行了試驗，在試驗週期內，通過測量鹽攝錄量不同的人群所排出的鈣質量，來評估鹽對骨質疏鬆的影響，經過試驗發現高鹽飲食者排出的鈣的量比低鹽飲食者高約6%.
腎臟負擔著人體鈉離子的排出，腎臟每排洩1000毫克的鈉的同時，會代謝掉大約耗損26毫克鈣。吃鹽越多，腎臟的壓力就越大，鈣的流失也就越多。當血液和細胞中的鈣質供應不足時，骨骼就會釋放鈣質進行補充，結果引起骨骼密度下降，最終導致骨質疏鬆。
世界衛生組織建議，每人每日食鹽攝入量應少於5克，而《中國居民膳食指南（2016）》中明確：成人每天食鹽不應超過6克。隨著人們生活水平改善和營養保健意識的提高，很多人都非常注意控鹽，然而一些隱性的高鹽食物卻讓我們的日常鹽攝入量超標，所以請小心這些隱性高鹽食物。
主食類
白麵包
兩片半白麵包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬、番茄醬等調味料，要不超量都難。
早餐麥片
早餐麥片有一半達到高鹽標準，有的竟高達1030毫克。所以在購買時看一下標示，選擇一些廠牌含鈉量較低的產品食用。
涼麵
市面上不少涼麵幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導致每吃一碗涼麵的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。
油條
油條在製作過程中也會用到不少的鹽，每100克油條含鹽2克左右。
披薩餅
在麵餅、醬料和奶酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。
蔬菜類
茴香
茴香菜屬於含鈉很高的蔬菜，按照我國食物成分表，每100克茴香含有186.3毫克鈉。因此，用茴香做餡應該少放鹽。
芹菜
常吃的蔬菜中芹菜含鹽量也是相對較高的，500克芹菜含鹽2克。
茼蒿
和芹菜一樣每500克茼蒿中含鹽2克，僅次於茴香，茼蒿烹飪方法不當容易造成鹽攝入量超標。
零食類
餅乾、蛋糕、點心、冰淇淋、奶酪等，這些食品的生產工藝需要加入含鈉的輔料，如發酵粉（碳酸氫鈉），和功能性的添加劑，如調節酸味的檸檬酸鈉、防腐用的苯甲酸鈉等。同時，零食中的的魷魚絲、牛肉乾、海苔、薯片、瓜子、蜜餞等食物味道本身偏鹹，可見其中含有鹽分不在少數。
飲品類
運動飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。所以，我們除非長時間運動或出汗很多，否則不需要運動飲料。
果蔬汁
有些果蔬汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，1瓶可能就含162毫克鈉。所以，白水才是最好的飲料，如想喝飲料也要選擇低鈉的飲品。
記住了嗎，警惕高鹽食物。
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