喝汤是健脾养胃的一个好方法,不仅能喝到美味的汤,还能养胃,岂不是两全其美?那么喝什么汤养胃呢?别急,接下来互助君为大家介绍几款养胃汤,大家快收藏起来吧。
山药炖鸡汤
原料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结。
3、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
4、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可 。
功效:此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。
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薏米莲子猪肚汤
原料:薏米50克左右;莲子100克左右;猪肚1个;黄酒2勺;生姜1个
做法:
1、薏米和莲子提前用水泡,时间要泡的比较长
2、猪肚洗净后切成肚条
3、切好的肚条放入瓦煲中
4、姜切成大片放入瓦煲内
5,放入清水或矿泉水
6,调入2勺黄酒
7,大火烧开后揭盖放入莲子
8,接着放入薏米改中小火慢煲
9,至少2小时以上,猪肚熟烂,汤汁浓厚,调入食用盐即可
功效:健脾补胃,养心安神,滋补元气。
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香菇豆腐鲫鱼汤
原料:鲫鱼400g、香菇50g、南豆腐200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量
做法:
1、准备材料:鲫鱼一条,嫩豆腐、香菇
2、将豆腐切块,香菇切成片
3、起油锅,煎鱼,煎至两面金黄后,放适量的清水
4、等汤烧至白色后,放入切好块的豆腐,放入香菇,放适量的盐
5、适量的蔬之鲜,1分钟后就可以起锅。
主要功效:有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
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番茄鱼丸豆腐汤
原料:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣
做法:
1、准备材料,豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
2、汤锅里倒适量的油。先下葱蒜,跟紧就下番茄。)番茄炒变色,下木耳。木耳炒倒下鱼丸。翻炒均加盐调味。
3、加入适量的开水。待煮开下豆腐。
4、等到锅开,调入芡粉。再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
主要功效:补益清热,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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玉米板栗排骨汤
原料:排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1、准备好所有的食材。排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
2、天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。
3、汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。再放入大料。
加入排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
4、然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。再加入胡萝卜炖煮10分钟,加入盐和胡椒粉调味。大火煮开关火。
主要功效:健脾养胃。
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三分治七分养,所以说胃不好的人日常养护是非常重要的,所以大家一定要多关注自己的身体,也潇潇洒洒的活一回。总而言之,只要大家的身体健康了,就是人生最大的财富。
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