想來這裡品海中鮮美記得先清空你的大胃內存噢~海鮮、壽司刺身等7大檔口，200+種精緻海鮮菜品整齊擺放在檯面上，想吃什麼，拿就對了！
只要來到這裡，就請放下所有顧慮，“餓著扶牆進，撐到扶牆出”才是真諦！想吃什麼隨心拿，如此新鮮的食材，吃貨們怕是吃垮老闆也在所不惜~
頭盤＆燕窩
根據人數提供的頭盤裝點精緻，總能讓食客在看到它的那一瞬間食慾大增。澳洲青龍、白金槍魚、海參等食材經過廚師的巧手造型之後盤踞於盤中，海洋的鮮美風味也在這盤中展現。
清甜潤滑的燕窩絲絲入扣，瞬間打開你的胃口~
多種海鮮無限量供應
海鮮區的海鮮種類繁多，琳琅滿目。各種海鮮的造型更是各式各樣，惹人注目。
帝王蟹
這裡的帝王蟹實在讓人驚豔，每一隻都比臉還要大！
廚師會貼心地為你分好部位，小小的一碗裝滿了蟹腿，只需下鍋煮開就可以吃。
剝開蟹殼，立馬就能窺見裡面白嫩肥美富有肌理層次的蟹腿肉。一口咬下，滲入蟹肉中的清甜湯汁便在口腔中四溢，緊實蟹肉也在咀嚼間展現鮮美。
小青龍
膏黃肉肥的小青龍是喜食海鮮的食客們不容錯過的經典海味，既是無限量供應，那可要大開吃戒了！
蝦肉飽滿得快要從殼裡溢出來，在清湯中汆燙後大塊送入口中，蝦黃和蝦膏裹挾著海洋的鮮香在口中充盈，蝦肉緊緻有嚼勁，越吃越有味。
琵琶蝦
海鮮之於閩南人，就好像空氣之於人，不可或缺。所以才有如此多種類的海鮮被搬上餐桌，琵琶蝦便是其中一種。
琵琶蝦又叫蝦姑排，來自深海的它鮮甜肉厚，不需經過太多調味或者蘸料，僅是清湯燙過，其中的鮮嫩就足以讓食客們大快朵頤！
白玉貝
白玉貝作為海鮮區中的新成員，以其如白玉般的外形，Q彈爽脆的口感，等著給食客們帶去舌尖上的驚喜與暢快。
它在清湯中稍微涮過幾下之後便微微卷曲，白瑩又有光澤的貝肉吃來細嫩又爽滑，口感純正又帶著一絲脆彈。
東星斑
常被作為宴會食材的東星斑，只需要在湯底中汆燙一會兒就立馬蜷縮熟透。帶著星點花紋的魚皮富含膠質，燙得嫩白的魚肉鮮甜有嚼勁。
鮑魚
從這隻依舊鮮活蠕動的鮑魚便可見他們家海鮮的新鮮程度。
鮑魚肉在高溫的作用下，肉質變得更加緊實，鮮味也愈加顯現，無需過多調味，僅是它原本的鮮香就足夠誘人。
海洋的饋贈—刺身
三文魚、蘭花蚌、金槍魚、希鯪魚…10+種刺身壽司，日料控們要是來到這裡怕是都捨不得走了。
蘭花蚌
原產於加拿大的蘭花蚌也是這裡的“新人”。蚌肉展開後狀若一朵蘭花是它被取得此名的原因。
爽脆鮮甜的它作為刺身食用是再適合不過的了，且由於性寒，它還有清熱解毒的食補功用。輕蘸取些芥末和醬油一起入口，彷彿帶著味蕾在海洋中遨遊了一番。
金槍魚
金槍魚這種經典食材又怎能在這場海鮮盛宴中缺席。
紅白兩色金槍魚顏色雖不同，但帶給味蕾的享受是相同的。蘸取些許芥末為魚肉提鮮，一口咬下便能感受到魚肉的細膩爽口。
披薩
新增的披薩區域是店家每位食客準備的驚喜。充足的芝士和榴蓮、水果、海鮮等各類食材攤鋪於披薩餅之上，四種口味的披薩，光是看著就令人食慾倍增！
想吃到美味自然要經過耐心等待。所有的披薩都是現場烤制的，經過高溫催化的披薩餅皮酥脆紮實，內餡飽滿充實、香氣四溢，想吃可得趕緊，手慢無！
鐵板區
明檔鐵板區的廚師們分秒不停地忙碌著，為食客們提供美味料理。
烤榴蓮
經過烤制後的榴蓮不但沒有惹人厭的臭味，反添許多甜意，不能接受榴蓮的朋友們不妨先從烤榴蓮開始接受這一奇特的美食吧。
軟糯香甜又細膩的榴蓮入口即化，恰到好處的烤制時間使榴蓮保留了大量水分，帶著濃郁果香的汁水纏繞舌尖，給味蕾帶去無窮的回味。
烤鵝肝
鵝肝這種高等食材，在這裡也是無限量供應。在鐵板區前觀看著廚師煎制鐵板，聽著鵝肝油脂發出的滋滋聲響，嗅著不時傳來的陣陣香氣，也是種享受。
鵝肝切開後油脂便順著截面溢出，細膩的肉質入口即化，綿密濃香，口感完全不輸酒店的出品。
烤肉串
爽快地擼串可是人生的一大樂事，征服了不少吃貨味蕾的烤肉串肥瘦得當，肉香濃郁，鹹香滋味足！
熟食蒸點
佛跳牆
享有“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”的傳統閩菜經典佛跳牆因其中有多種名貴食材的加入，惹得不少人為它垂涎。
匯聚鮑魚、海參、魚翅、瑤柱等多種食材，加之高湯文火煨制，吃來軟嫩柔潤、富含飽滿膠質，在這入冬時節喝上一盅，胃裡暖烘烘的。
鮑魚撈飯
餓的時候來一碗鮑魚撈飯填飽你的肚子吧！濃稠的醬汁、豐腴飽滿的鮑魚和鬆軟的米飯是很多人無法拒絕的美味。
米飯因著香濃醬汁的滲入而透著誘人的光澤，鮑魚的鮮香和米飯的鮮甜在口中一齊迸發，吃完一碗，便是獲得了一碗幸福感和飽足感。
港式蒸點
可能有很多食客會因為專注吃海鮮而忘記了港式蒸點的存在，而這裡的港式蒸點樣樣精緻，值得你一試！
蝦餃可謂是港式蒸點中的靈魂，戳開晶瑩剔透的外皮之後鮮紅飽滿的蝦肉立現，吃來爽滑清甜又心生滿足。
在漳州，只要提到海鮮自助餐廳，誰人能不想到樂潮薈海鮮姿造。坐落在碧湖公園旁的它擁有1100㎡的寬敞空間，整體空間因著暖光燈的照射而顯得溫馨典雅。
站在碧湖公園的西門向左看，清晰的路標一路指示你找到入口。
一邊享鮮美活躍的海鮮，一邊觀公園美景，行人來去。在如此愜意的氛圍中，似乎可以褪去一身的疲憊，精緻地進行一場具有儀式感的自助餐。
如果你喜愛幽靜的就餐氛圍，這裡還有雅緻的包廂可以滿足你。不管是親友聚餐還是宴請，楽潮薈都能帶給你舒心的就餐體驗。
店家信息
楽潮薈海鮮姿造
美味地址：福建省漳州市龍文區碧湖生態公園西門A座二層
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