需要的材料：豬肉、蔥、姜、雞蛋、油、鹽、五香粉、胡椒粉、雞精、澱粉。
做法：
1、把豬肉洗乾淨，去皮切塊，再切成小塊，然後剁成肉泥。
2、把姜切成末，蔥切成蔥花備用。
3、把蔥、姜放入肉泥中，加入雞蛋、鹽、五香粉、胡椒粉、雞精、澱粉，用筷子順時針方向攪打均勻。
4、把肉泥捏在手心，用虎口擠出丸子，用勺子刮下來。
5、鍋內倒入適量油，燒至六成熱，下入丸子小火炸，用漏勺來回攪拌，炸至金黃撈出。
好吃的炸肉丸子就做好了。可以直接吃，可以做湯，可以燒菜，還可以涮火鍋。總之，吃法很多呦！
分享到:
閱讀更多 褒河風 的文章
