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尿素过高的原因有很多种，但是和不良饮食习惯存在的关系最为密切。

高尿酸者普遍存在以下饮食习惯：

高油高脂：过大频率，以及过量地食用汉堡、薯条、炸鸡、炖肉、肉汤、点心、蛋糕。

高蛋白：肉类食用过多，无肉不欢，并且偏爱劣质蛋白，如肉皮中的胶质蛋白。

高嘌呤：喜欢吃火锅，一个月吃好几次，部分人还喜欢喝火锅汤底。

饮酒：饮酒频率大、饮酒量高。

高尿酸者在日常饮食上应注意以下几点：

1.限制高嘌呤食物。如：海鱼、贝壳类、动物内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

记住食物中的嘌呤含量为：内脏、鱼＞豆干、坚果、肉＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果。

2.限制脂肪摄入。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50g以内。在烹饪肉时，应先用水焯一下捞出，可排出肉中的部分嘌呤，从而减少嘌呤摄入量。过量脂肪可使尿酸排出减少，因此应适当减少脂肪摄入。

3.供给充足的维生素矿物质。对于已经形成痛风的高尿酸人群，Ｂ族维生素和维生素C可促进组织沉淀的尿酸盐溶解。充足的蔬菜水果可以提供丰富的维生素及矿物质，可具有碱化尿液的作用。

4.适量饮用饮料。酸奶因含乳酸较多，对高尿酸人群不利，故不宜饮用。平时尽量少食蔗糖或甜菜糖，因为它们分解代谢后一半成为果糖，果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖较高不宜食用。茶叶碱或咖啡碱在体内代谢成甲基尿酸盐，不沉淀在痛风石里，不能生成痛风结石，所以对咖啡、可可、茶类不严格控制，但如果额外加糖要注意用量。

5.多饮水。尿液pH值在6.0以下的时候，需服碱性药物（如碳酸氢钠片）碱化尿液，以利于尿酸的离子化、溶解和排泄。多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500-3000ml，使排尿量在每日2000ml以上，防止结石的形成。

6.戒酒。饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用，并且，饮酒还可刺激嘌呤合成增加。啤酒中嘌呤较高，更应避免。

良好的饮食习惯是高尿酸人群控制病情、恢复健康的关键，各种食物禁忌都应重视，以免加重病情，使痛风的发生概率增加。

丸子偶尼

说到尿酸高，很容易让人联想到痛风，其实尿酸高不仅会引发痛风，而且与心脑血管疾病、高血压、糖尿病、肾功能损害等都有密切关系。而现代人们生活方式和饮食习惯又是引发高尿酸血症的一大诱因。所以，一旦发现尿酸高，在进行一些必要的药物治疗的情况下，饮食也必须引起注意。

人体内的尿酸是体内的一种叫嘌呤的物质代谢的产物，主要经肾脏（2/3经肾，1/3经大肠）排出。所以体内尿酸过高原因就是：一、因为尿酸排泄不畅；二、因为尿酸生成过多；三、两者都存在。所以，不管是尿酸排泄不畅还是尿酸生成过多，对于患者来说都要想办法既减少尿酸生成和加速尿酸的排泄。那么在饮食方面，就是少吃一些导致尿酸生成的食物，而同时又要多吃一些碱性食物，以中和尿酸。下面我们就说说，哪些不能吃，哪些限制吃，哪些可以吃。

高嘌呤的食物不能吃，中嘌呤的食物限制吃，低嘌呤或零嘌呤的食物正常吃。下面是一些食物含嘌呤情况清单，包含了我们日常生活常见的主要饮食。

多饮水白开水，少喝饮料。

每日饮水在1500ml以上，保证每日排尿在2000ml左右，加大排尿量，有利于尿酸排泄。对于饮料，对尿酸到底有无影响仍有争议，但我觉得相对于白开水，还是白开水更安全。

科学饮食，合理进补

不能因为尿酸而忽略了人体对各种营养物质的均衡需求，在控制尿酸的同时也要保证人体对各种营养物质的正常需求。

多运动，规律作息

宋药师

你好，尿酸是体内嘌呤代谢形成的成分，升高可以引起痛风发作，导致关节的红肿疼痛，严重的还可以引起关节的变形，需要积极治疗尿酸高；

其次饮食经常海鲜，豆腐和豆制品，以及经常饮酒，也会增加尿酸的生成，导致尿酸升高，因此要注意饮食、加大饮水量，再就是使用增加尿酸排出的药物。

希望我的回答对你有帮助。

尿酸高主要和大家平时的饮食是有关系的，患者一定要多加的注意，对于尿酸高的饮食一定要引起重视，平时可以喝《渝浓绛酸嗏》。

關鍵字: 食疗 健康 饮食习惯