06.28 当英国吃了“中国猪蹄”后，便一发不可收拾，愁坏了当地的华人

猪蹄是一个在中国非常美味的食物，其中不仅富含胶原蛋白质，而且味道十分美味还具有美颜的功能。所以绝大部分中国人把猪蹄称作可以美颜的食品并且是可以和熊掌媲美的美味佳肴。走在中国大街小巷的路口你不难发现，似乎到处都有猪蹄的身影。无论是蒸猪蹄，烤猪蹄，麻辣猪蹄，还是五香猪蹄，只要你想吃的在这里都能找到。

不过在欧美的一些西方国家中，因为饮食文化上的差异性，他们对猪蹄这种东西是从来不吃的。他们也都很少拿动物的蹄子和爪子来当作食物，因为他们对肉里带有骨头这件事不能理解。他们认为吃肉就是吃肉，如果里面还有骨头，那怎么吃？因此像中国人这样，很高兴的拿着骨头大啃肉的行为，在西方国家中是非常少见的。所以像猪蹄这种，有很多骨头的食物他们当然也是不喜欢吃的。

然而不知道从什么时候开始，英国人从中国这里得知了猪蹄这种东西是一种美味。继而英国的当地居民开始尝试了吃猪蹄。并且经常向当地的华人请教，猪蹄应该怎么做才能够很美味？他们其中有一部分人，因为对中国的饮食文化不是很了解，刚听说做猪蹄的步骤很是麻烦时便果断放弃了。然而还有一部分人逐渐摸索出了一些门道，并直接去当地的唐人街购买炖料包。如此以来英国人吃猪蹄的行为便一发不可收拾。

本来因为英国人从来不吃猪蹄的原因，当地的猪蹄在市场上几乎是白菜价。还有很多都会出口到中国，这样爱吃猪蹄的国家。然而英国人现在也喜欢吃猪蹄了，这导致当地的猪蹄居然涨价了，这给当地的华人居民带来了不小的烦恼。