圆土豆+椰香土豆球

外酥里嫩，浓郁的土豆味儿，加上浓浓的椰香味，别提有多好吃啦！

需要材料-

土豆泥300克

面粉100克

椰蓉75克

蛋黄一个

绵白糖50克

黄油50克

步骤-

先将土豆去皮洗净，切成薄片，上锅隔水蒸熟。

将蒸熟的土豆压成泥。

准备好所需食材。

将黄油隔热软化待用。

将土豆泥放入大盆中，然后加入绵白糖。

加入软化的黄油。

加入打散的蛋黄。

加入面粉。（土豆泥湿度不同，还有不同的面粉吸水性也不同，所以加入的面粉量，大家要根据自己的实际情况调整）

加入椰蓉，搅拌均匀至无干粉。

和成不粘手的面团。

然后取一小块面团在手掌心搓成圆球。

依次搓好的土豆球摆放在不粘烤盘中，如果不是不粘烤盘，记得要垫一张油纸哦。

将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟，出炉晾凉即可。

成品

小贴士－土豆泥湿度不同，还有不同的面粉吸水性也不同，所以加入的面粉量，大家要根据自己的实际情况调整。 每台烤箱温度不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己的实际情况调整。