现在就是南瓜大量上市的季节，这个时候购买南瓜不仅便宜，而且南瓜的口感和味道也非常好。相信很多人都买了黄橙橙的南瓜吧？
南瓜不仅好吃，而且它的营养也非常丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，具有美容养颜，健脾暖胃的功效。
很多人买南瓜都喜欢蒸着吃，或者是煮南瓜粥以及炒着吃，但是绝大部分人认为南瓜最好吃的做法还是做南瓜饼？南瓜饼不仅拥有浓郁的南瓜味，还可以当主食，甜甜的，软软的，非常好吃。
今天就为大家分享一道南瓜饼的做法，喜欢吃南瓜饼的朋友们赶紧来看一看吧！这才是南瓜最好吃的做法，简单几步就能做好，一出锅小孩就抢着吃。
第一步：将南瓜洗净去皮子后从中间切开，将南瓜瓤和南瓜子清除干净，紧接着将南瓜切成薄片的形状放到碗中备用。
第二步：蒸锅当中加入适量的清水，开大火将水煮开之后，将南瓜片放到蒸锅的笼屉上面，盖上锅盖蒸15分钟左右。
提示：南瓜蒸好了之后用勺子轻轻地碾一下，如果南瓜可以轻易被你压成泥状说明南瓜蒸熟了。
第三步：南瓜蒸熟之后端出来倒掉多余的水分，用勺子将南瓜全部碾压成南瓜泥的形状。
第四步：继续向南瓜泥当中加入少量的白糖和糯米粉，用筷子将它们搅拌均匀，一直搅拌到盆里面没有干粉为止，用双手将他们揉搓成光滑的面团备用。
第五步：面团揉好之后分割成若干个小剂子形状，双手揉搓一下小剂子并轻轻按压，将它们按压成小圆饼的形状。
第六步：先将平底锅烧热之后向锅底刷上一层玉米油，燃气灶调到小火，将南瓜饼一个个放到平底锅上面煎到南瓜饼鼓起来为止。
提示：大家一定要煎到南瓜饼鼓起来，南瓜饼鼓起来的时候才说明南瓜饼已经煎好了，这个时候我们将南瓜饼盛出来，端上桌就可以吃了。
提示：煎南瓜饼的整个过程一定要用小火，这样南瓜饼受热才可以更均匀，煎出来的南瓜饼也更加好吃。
以上就是今天为大家分享的煎南瓜饼的具体做法了，很多人也喜欢油炸南瓜饼，油炸南瓜饼的做法和煎南瓜饼差不多，但是用油量会大一些，个人觉得还是煎南瓜饼最好吃。
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