原料
山楂1000克,冰糖500克,琼脂3克。
做法
1、山楂用小刀横着划一圈,一掰成两半就能去核去蒂;琼脂用凉水泡5分钟待用。
2、将山楂放入锅中,加750ml水,煮沸后再用小火煮20分钟,关火。
3、将煮烂的山楂捣成泥状,加入冰糖、琼脂再煮15分钟。
4、煮的时候要不停搅拌,煮至汁液浓稠后关火,然后倒入盘中,晾凉后切块即可食用。
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2020-03-05 20:15:52 吃在東府
原料
山楂1000克,冰糖500克,琼脂3克。
做法
1、山楂用小刀横着划一圈,一掰成两半就能去核去蒂;琼脂用凉水泡5分钟待用。
2、将山楂放入锅中,加750ml水,煮沸后再用小火煮20分钟,关火。
3、将煮烂的山楂捣成泥状,加入冰糖、琼脂再煮15分钟。
4、煮的时候要不停搅拌,煮至汁液浓稠后关火,然后倒入盘中,晾凉后切块即可食用。
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