我相信大家對珍珠奶茶一點也不陌生，想喝的時候，也可以說是哪裡都能找到它的身影啊，雖然說一杯5塊到10塊不等，可是，我們喜歡喝奶茶，真的想要節約成本，自己做才是做好的。

首先，我們要學會做的是珍珠。

珍珠

珍珠

做法：

1. 準備 紅糖 + 木薯粉

2. 200g水燒開後 + 50g 紅糖，放涼。

3. 200g木薯粉 + 剛煮的的紅糖水，揉成麵糰。

4. 把麵糰搓成細長條，掰成珍珠大小的小糰子。

5. 水燒開後，把小糰子放入，煮15分鐘，記得用筷子攪拌，防治粘鍋。

6. 煮好的珍珠丸子過冷水，再放到鍋裡煮1分鐘，撈出後，再過次冷水。這樣你的珍珠就做好啦~

簡單點： 珍珠——冷水 + 熱水 + 冷水

我做出來差不多是這樣子，哈哈，羨慕我自己。

小貼士：

1. 在揉麵團過程中，麵糰成形後，適量拉扯麵團，會更有彈性。

2. 把小糰子掰好後，可以在小糰子上撒木薯澱粉，防止小糰子粘在一起。

3. 第一次過冷水，能夠讓珍珠變透明。

最後只要把煮好的珍珠放到奶茶裡，你的珍珠奶茶就好啦。

當然啦，既然介紹了珍珠，自然也少不了奶茶啦，這樣才完整嘛。

奶茶

做法：

1. 煮茶葉，可以是紅茶也可以是綠茶。

2. 茶葉持續沸騰1分鐘，倒入兩瓶牛奶，加上50g糖。

3. 煮好後，過濾。

4. 你的奶茶完成了。

這個時候，配上你的珍珠，一杯完美的奶茶出爐啦，有沒有感覺自己很棒棒啊。

這邊既然提到了珍珠的做法，自然是少不了芋圓，不過芋圓的做法，我之前的幾篇文章有詳細的描述哦，大家可以看看。