大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享的是一款原味泡芙的简单做法。 泡芙源于意大利的一种甜食，因为整个甜食是中空的，所以能在之中放很多的馅料，就比如说奶油巧克力，果酱等等。而对于笔者今天介绍的这款原味泡芙，之中的馅料笔者没有添加，您可以再学会了泡芙制作方法之后自行尝试添加，以做出属于自己口味的美味泡芙。如果你也喜欢这款甜点的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料：低筋面粉150克，黄油60克，鸡蛋五个，白砂糖30克，盐3克。
第一步：首先我们准备一个网筛，把低筋面粉筛入另一个碗中。这步的作用只是让之后的泡芙变得更加细腻酥脆。然后我们再把鸡蛋打散备用。
第二步：平底锅依次倒入黄油、盐、白糖、120ml清水，开小火均匀搅拌至黄油完全融化。
第三步：之后我们把低筋面粉倒入锅中，用小火炒制，用铲子均匀的搅拌面粉，直至呈现出下图这种不粘锅的面团形态。
第四步：之后我们把做好的黄油面团放入一个干净的碗中降温，变凉之后分次倒入蛋黄液，也是用勺子或者其他容器均匀搅拌黄油面团，让蛋液和面团均匀融合。
基本上能形成成下图这种模样就可以了。
第五步：之后我们准备一个裱花袋，把准备好的黄油蛋糊装入裱花袋内。
第六步：准备一个烤盘，垫上一张防粘纸，而后裱花袋上剪一个口，把蛋奶糊挤出大概5cm直径的小面团于烤盘上。对于这步而言，泡芙之间的间隔要保持在3cm以上，因为在烤制的过程中泡芙会逐渐膨胀，如果没有足够的间隔的话，容易在烤制期间挤在一起。
第七步：之后烤箱180°预热五分钟，然后把准备好的泡芙放入烤箱，180°烤25分钟后，关火静置五分钟即可食用。
成品效果图：这样做出来的泡芙美味可口，酥脆香甜，因为它是中空的，所以如果你做好泡芙的话，可以在底部戳一个小孔，把想要吃的果酱、巧克力或者奶油，通过裱花袋挤入泡芙里面就可以了。对于这道美食，你是不是感觉很简单呢？反正笔者家中的小孩特别爱吃，如果你也喜欢的话，赶快在家尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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