【导语】：自从跟一群北方的朋友相处3-4年后，我一个南方的闽南姑娘，深深爱上那些有关面粉的美食。
吃河北肉包子，我河北的干妈干爸看着我，满脸的诧异，那么大的一个肉包子，他们夫妻俩没人吃2个就饱了，看着弱不禁风瘦小的我，吃了4个有手掌大的肉包子。从此以后，每次见到他们，都拿这件事还打趣我。
山东人包的水饺，一个山东大帅哥，每次都会带着好多山东煎饼，薄薄的一片，卷着大京葱，蘸点甜面酱，在餐桌上啃着啃着，真是香，有一次他亲子包饺子，那个饺子皮，刷刷一片又一片，自制的那个饺子馅，搅拌得特别的香，那次吃水饺，吃得肚子撑撑的。
甘肃小伙做臊子面，有一次带着他们家自己腌制腊猪肉，那是自家养的猪，给我们做臊子面，自己揉面团，做面条，下锅煮，再用自家猪肉做酱料，拌着面条吃。，面条有嚼劲很入味，自家的猪肉特别，那面条吃得真是让人现在都回味。
回到泉州之后，很少有机会能吃到面食了。还好老公有一个山东朋友，在泉州发现了几家不错的饺子店和面食店，吃过一次之后，我们每个礼拜都要去吃一顿水饺或者炸酱面，人均15元，吃得饱饱的。
我们经常去吃的这家店，面的种类有很多，比如辣爆小公鸡面、山城椒麻鸡丝面等等，尝试吃过很多种，发现还是这老北京炸酱面最好吃啦。
我和老公一人点一份，去年吃的时候，配料是加黄瓜、豆芽，今年发现新增了萝卜丝和榨菜丝，颜色一下子丰富很多，看起来更有食欲啦。
这家店每个人都可以免费多加一小碗面，看个人需要不需要。我们食欲比较大， 每次都跟老板要求多添加一小碗面。
我没有见过正宗的北京炸酱面酱料是什么样，特意了解一下，一般炸酱面酱料需要由猪肉、葱沫、姜末和黄豆酱等炒至而成的。看这篇酱料油亮油亮，酱香很浓郁，看着就很香把它跟面混合在一起。
每次吃炸酱面，我老公都会帮我拌面，他说，这面等拌得均匀混合，吃起来才美味呢。
别说，他每次拌面都费好长的时间，拌出来的面，酱料均匀，看起来油亮油亮，那诱人的色泽让人迫不及待的吃一口。
我比较重口味，每次都喜欢加点辣椒酱和醋，店里的辣椒酱很香很辣，配合点醋，酸辣过瘾，越吃越带劲。每次吃面，那么一大碗面，我都吃得光光的，再喝一口店里配的蔬菜汤，那叫一个舒服呀。
【结束语】
我时常想，像我这样一个吃不胖的吃货，什么时候能够有时间，一个人去旅游，去全国各地尝尝当地最特色的美食，去吃一碗正宗重庆酸辣面，去老北京吃一碗炸酱面，去天津吃肉包子，去河北吃驴肉火烧，去河南吃一碗烩面.......
我想，这计划总会实现........
閱讀更多 美食姐77 的文章
