材料丝瓜1条美白菇1包姜丝适量水少许盐巴适量做法1丝瓜去皮切片、美白菇用手拨成小株、姜切丝。2热锅加油，雪白菇炒至微金黄色。（炒过的菇比较脆）3加入姜丝、丝瓜，拌炒一下加入少量的水，中小火闷煮3～4分钟，起锅前加盐巴拌匀就可以盛盘。（丝瓜本身会释放水份所以水不用放太多，盐巴最后放可以预防丝瓜变黑）4起锅完成✅ 分享到: 閱讀更多 猛獁平頂山 的文章 關鍵字: 丝瓜 姜丝 美白菇
