菠萝炒年糕,炒三色素菜丁,抱蛋煎饺这几道家常菜的做法

菠萝炒年糕,炒三色素菜丁,抱蛋煎饺这几道家常菜的做法

菠萝炒年糕

材料:菠萝100克、年糕150克、枸杞几粒、盐适量

【做法】

1、准备好所需食材,另外泡几颗枸杞子做装饰之用,将菠萝切薄片

2、热锅注入油,开大火,倒入菠萝爆炒1分钟

3、接着倒入年糕、盐翻炒2分钟左右,年糕变软,裹上均匀的菠萝汁即可关火装盘

菠萝炒年糕,炒三色素菜丁,抱蛋煎饺这几道家常菜的做法

炒三色素菜丁

材料:山药1根、玉米1根、豌豆50克、油1勺、生抽1勺、姜1片、蒜1个

做法

1、准备好材料

2、香香的

3、备好食材

4、山药切小丁 玉米剥下来然后一起开水煮一下捞出

5、锅中倒油炒姜蒜

6、倒入所以食材炒

7、加一点生抽炒匀即可出锅小贴士山药削皮后马上放入水里防止变色。

菠萝炒年糕,炒三色素菜丁,抱蛋煎饺这几道家常菜的做法

抱蛋煎饺

做法:1、剩余的熟饺子备好

2、鸡蛋,小葱,装饰红辣椒洗干净

3、碗里放少许盐,鸡蛋打入碗中搅拌均匀

4、小葱,红椒切小圈

5、平底锅放适量油,放入熟饺子煎至底部微黄

6、围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液,不要倒在饺子上~煎至鸡蛋液将要凝固时,均匀的撒入葱花沾在煎蛋上

7、出锅装盘,用红椒四周装饰一下

菠萝炒年糕,炒三色素菜丁,抱蛋煎饺这几道家常菜的做法

羊肉萝卜汤

材料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜

做法:

1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。

2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

3.白萝卜切成块。

4.把羊肉放锅里焯水后捞出。

5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。

7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。


分享到:


相關文章: