對於人們垂涎欲滴的松茸，每年在7 -10月才可以有幸一品鮮松茸的鮮美，除之之外只能用幹松茸或是凍幹松茸亦或是松茸粉等來解饞。那麼在購買後的幹松茸怎麼做才可以發揮其營養價值那，今天筆者給大家分享幾種日常生活中
幹松茸的做法。
松茸做法|幹松茸怎麼吃
幹松茸是指瀝過水的幹松茸，通常，乾製產品的味道比較濃郁，適合做湯。用幹松茸煮煲羊肉味道鮮美，香氣四溢，若是經歷一夜的慢煲，整個房間都會充滿香氣，喝上一口沁人心腑別提多愜意了。
松茸煲雞湯：蔥30g、姜20g、雞肉1只、幹松茸20g、枸杞10g、少許鹽。清洗所有原材料，將雞切成大塊，切薑片，將幹松茸浸入水泡發，切塊的土雞用流水衝淨血沫,然後在鍋中焯一下，再次加入適量水，水開後將雞塊、幹松茸和薑片等原料浸入鍋中開小火慢燉2小時，燉好後可根據個人喜好加適量食鹽。
松茸蓮杏煲牛仔骨:牛仔骨切去大部分肉飛水洗淨;蓮子,杏仁分別泡水2小時備用;姬松茸以少許溫水泡1小時備用;慢燉鍋中一次性加足水,加入薑片,牛仔 骨,以高檔燉3小時;加入蓮子,杏仁,姬松茸,續燉1小時,加鹽調味即可。
幹松茸燒肉：將豬肉洗淨切成小塊，在清水鍋中煮沸，再焯2分鐘；取出肉並用水沖洗；切薑片，並將蔥打結備用，鍋熱後加入植物油燒熱，然後將蔥和薑片拌出香味，下五花肉用小火炒出油，其次加入料酒，加醬油和糖給肉上色，加入泡發的幹松茸，加適量水慢煮約一個半小時即可。
松茸有什麼的功效作用
1、松茸富含的多糖、雙鏈，對人體免疫力有明顯的增強作用。因此，松茸特別適合體虛和產後的人群食用，對提高人們的免疫力有明顯的作用。
2、松茸中的多糖可以消除各種輻射對細胞的損害，同時也可以通過干預黑色素的沉積達到美白皮膚的目的。
3、松茸具有促進胃腸道運轉的作用，可以抑制由於胃腸道功能亢進和脾虛引起的腹瀉。
4、松茸中的某些蛋白能夠直接殺死腫瘤細胞,或者誘導腫瘤細胞凋亡。而且還能加速肝葡萄糖代謝,具有直接降糖的功效。
松茸做法|幹松茸怎麼吃
當然，除以上幾種幹松茸的做法，還有很多沒有一一列出來，大家也可留言交流松茸更多做法，不過在日常搭配松茸食物食用時，一定要注意松茸的搭配禁忌，也一定要適量食用松茸。
來自52songrong.com文章來源：https://www.52songrong.com/songrong/zuofa/392.html轉載須註明。
閱讀更多 52松茸 的文章
