归芪炖鹌鹑
原料：当归20克,黄芪30克鹌鹑1只,盐3克,料酒10毫升。
制作：将当归、黄芪洗净切片。鹌鹑宰杀后去毛及肠杂,清洗干净,
与当归片、黄芪片同入沙锅中,放入清水,用武火煮沸后改文火炖煮40分
钟,加入少量盐、料酒,炖至鹌鹑肉熟烂即成
〔功效〕益气养血、滋阴养颜。用于产后体虚、贫血、白血病、糖尿病、
〔专家叮嘱〕凡表实邪盛,内有积滞,阴虚阳亢,疮疡阳证实证不宜食
用。阳虚寒湿内盛、大便泄泻者忌用。
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原料：当归20克,黄芪30克鹌鹑1只,盐3克,料酒10毫升。
制作：将当归、黄芪洗净切片。鹌鹑宰杀后去毛及肠杂,清洗干净,
与当归片、黄芪片同入沙锅中,放入清水,用武火煮沸后改文火炖煮40分
钟,加入少量盐、料酒,炖至鹌鹑肉熟烂即成
〔功效〕益气养血、滋阴养颜。用于产后体虚、贫血、白血病、糖尿病、
〔专家叮嘱〕凡表实邪盛,内有积滞,阴虚阳亢,疮疡阳证实证不宜食
用。阳虚寒湿内盛、大便泄泻者忌用。
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