南瓜饼
南瓜饼 用料：南瓜适量 糯米粉400克 面粉240克 白芝麻少许 油适量
做法：
1.南瓜去皮取芯切块，蒸15分钟压成南瓜泥；
2.加入面粉:糯米粉约3:5的比例加，加至面团不黏手，捏成一个个小圆球；
3.将锅烧热，放入适量的油，转小火，将圆球压瘪放入锅中；
4.翻个面金黄外皮焦焦，出锅撒点芝麻。
特别注意：
三类人不宜吃南瓜
(1)、胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。
(2)、热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。
(3)、对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。
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