家常菜推薦:魚香土豆絲,土匪茄子,泡椒白菜,雞蛋炒粉皮

吃是一種本能,吃也是一種藝術,從上個世紀的吃飽,到本世紀的吃好,大家對美食的認知已經有了質變的突破,美食帶給我們的,已經不是味覺的刺激,更多的是來自視覺的衝擊,所謂美食的色香味俱全!都要兼顧!很高興和大家認識,以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧,這也是小編的愛好,我熱愛美食,更喜歡分享,因為傳遞美食,也是傳遞快樂的過程,我真誠的希望,我們大家能和自己的愛人,朋友,一起執子之手,嚐遍所有,就讓我們即刻啟程,向著前方勇敢的前行!

首先第一道菜是:魚香土豆絲 推薦指數:五顆星 操作指數:兩顆星

家常菜推薦:魚香土豆絲,土匪茄子,泡椒白菜,雞蛋炒粉皮

魚香土豆絲

材料:土豆200克、青椒40克、紅椒40克、蔥段,蒜末各少許,豆瓣醬15克、陳醋6毫升、白糖2克、鹽,雞粉,食用油各適量

做法:

1、洗淨去皮的土豆切片,再切成絲,洗好青椒、紅椒切成段,再去籽,改切成絲備用;

2、用油起鍋,放入蒜末、蔥段爆香,倒入土豆絲、青椒絲、紅椒絲,快速翻炒均勻;

3、加入豆瓣醬,適量鹽、雞粉,再放入白糖,淋入陳醋,快速翻炒均勻,至食材入味;

4、關火後,盛出炒好的土豆絲,裝盤即可。

接下來呢,是:土匪茄子 推薦指數:四顆星 操作指數:三顆星

家常菜推薦:魚香土豆絲,土匪茄子,泡椒白菜,雞蛋炒粉皮

土匪茄子

做法:1,茄子洗淨去皮,切成絲,豬肉切絲,大蒜切末。

2,鍋倒油,將肉絲炒至變色,放入豆瓣醬炒出香味。

3,放入切好的茄子,放生抽、料酒、精鹽、雞精、少量白糖翻炒。

4,翻炒熟了加入蒜末出鍋。

下一道美食是:泡椒白菜 推薦指數:五顆星 操作指數:三顆星

家常菜推薦:魚香土豆絲,土匪茄子,泡椒白菜,雞蛋炒粉皮

泡椒白菜

材料:白菜300克泡紅椒3個豬肉50克;白糖少許鹽少許植物油少許;

做法

1.準備食材,泡椒對歲,白菜掰成大塊,豬肉切片。

2.鍋中放入少許的油,放入豬肉炒出變色。

3.放入泡椒碎炒出泡椒的香味。

4.放入白菜翻炒。

5.炒至白菜軟榻,放少許的白糖、鹽調味即可出鍋。

最後一道菜是:雞蛋炒粉皮 推薦指數:五顆星 操作指數:兩顆星

家常菜推薦:魚香土豆絲,土匪茄子,泡椒白菜,雞蛋炒粉皮

雞蛋炒粉皮

材料:雞蛋,粉皮,蔥半根

做法

1、粉皮用手掰成小塊,浸泡十分鐘,柔軟後盛出。

2、雞蛋打散,放少量鹽,七成熱倒入打好的雞蛋。

3、定型後翻炒並弄成小塊,盛出備用。

4、鍋中放油,放蔥花,爆出蔥香放入粉皮,翻炒片刻。

5、倒入炒好的雞蛋,加醬油、鹽,繼續翻炒,最後香油出鍋

今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡,這麼快就要說再見了,我真是有點意猶未盡,好了,月色朦朧,小編也要睡覺了,最後還請大家多多轉發,評價,您的每一次認同都是我前進的動力,我會繼續努力,最後祝大家,美食天天有,就是吃不胖,嘻嘻


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