hello，大家好，我是美食侦探小秋。今天，来给大家谈谈自选麻辣烫。
现在人们的生活已经越来越好了，所以人们都是非常喜欢吃一些好吃的东西，到现在吃东西已经不只是为了填饱肚子了而已，是为了让自己的味觉能够得到满足。其实我相信很多小伙伴们都是非常喜欢吃麻辣烫的吧，现在麻辣烫的店面也是有非常多的了，有一些麻辣烫全部都是已经做好了而已，有些麻辣烫是根据自己选菜来制作的，今天小编要跟大家说的，就是在去吃自选麻辣烫的时候，写完菜之后老板就一直盯着我看，脱口而出同行，真的是让我非常尴尬呀。
其实我们在自选麻辣烫选择食材的时候，一定要少选那些水分非常大的食物，这样的菜品是非常占重量的，而且里面的水分也是非常多的，像冬瓜，粉条，木耳等等这些都不是吃麻辣烫的最佳配菜。冬瓜本身的含水量就已经超过了90%，而且它又是泡在水里面的，所以如果你选择这样的菜品的话，那么在称重的时候就会非常占重量，而且如果在煮熟的时候就会存在感非常低，而且也没有什么饱腹感，所以在平常吃饭的时候要少拿这样的累形的食材。
不过如果是经常想吃这样的食材的话，那么我们也是有解决方法的，就是如果你想吃这样的菜，再拿这些食材的时候，一定要把这些食材里面的水分抖动干净，然后再放在碗里面，这个时候就可以减少一些水分了，然后称重的时候重量也会轻一点。而且如果是想要吃一些粉丝或者粉条的话，那么我觉得你还是拿一些方便面来代替吧，毕竟粉丝和粉条也是非常占重量的，这个也是非常好的一个省钱方法。
而且我们在吃麻辣烫的时候选一些青菜也是少不了的，但是青菜的时候要注意什么呢？这个还是要注意水，尤其是这样的生菜，生菜叶子是非常大的，而且沾水量也是非常多的，其实这些都是这些商家的小心机，因为这样的话它们的重量就会重一点，重一点的话那么你给的钱就会多一点，所以这些商家都是为了牟取利益才这样做的，我们其实也是为了省钱而已，你来我网见招拆招，这也是我们必备的一个技能了。
就在平常我们吃麻辣烫的时候，可以选择一些丸子，就像是鱼豆腐，撒尿，牛肉丸，蟹棒等等，这些食物都是他们无法参加的，而且这些食物也是不沾水的，都是实打实的东西，吃起来也是非常有饱腹感的。而且在以后吃菜的时候，你就要选择一些市面上卖的很少而且价格非常贵的菜，这样吃起来也是能够回本的。
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