(中)胭脂扣-筆記「蘭茉-經典配方」

荔枝庫利荔枝果茸:333糖:40吉利丁:12檸檬汁:33覆盆子庫利覆盆子果茸:200糖:20吉利丁:5檸檬汁:10荔枝庫利做法果茸加糖至40度融化糖,加入融化的吉利丁、檸檬汁馬斯卡彭慕斯「兩層馬斯卡彭的量


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