食材準備
豬肚1個，柴雞1只，白胡椒15克，蔥姜適量，鹽，澱粉。
方法步驟
1、將在豬肚用鹽，澱粉反覆揉搓洗淨然後汆水待用；2、將鹽和白胡椒粉混合塗抹在豬肚上和豬肚裡面；3、雞肉洗淨後汆燙，將蔥姜放入雞肚中，然後雞塞入豬肚中，封口；4、將豬肚放入瓦煲中，加開水煮沸，然後小火煲煮1個半小時；5、取出後切片，斬塊放回湯鍋中煮10分鐘左右加鹽調味即可。
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豬肚1個，柴雞1只，白胡椒15克，蔥姜適量，鹽，澱粉。
方法步驟
1、將在豬肚用鹽，澱粉反覆揉搓洗淨然後汆水待用；2、將鹽和白胡椒粉混合塗抹在豬肚上和豬肚裡面；3、雞肉洗淨後汆燙，將蔥姜放入雞肚中，然後雞塞入豬肚中，封口；4、將豬肚放入瓦煲中，加開水煮沸，然後小火煲煮1個半小時；5、取出後切片，斬塊放回湯鍋中煮10分鐘左右加鹽調味即可。
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