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1、肥腸又名豬大腸、豬腸。
2、 今天老劉就來分享一下“生爆肥腸”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
大腸、蒜薹、小米辣、洋蔥、線椒、生薑、海鮮醬、黃豆醬
4、肥腸是超市買的半成品，不用清理。把肥腸放入鍋中，放入薑片和料酒去腥，蓋上鍋蓋大火再煮十分鐘。蒜苗切段，線椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋蔥切滾刀塊。時間到時撈出肥腸，再把肥腸切段
5、熱鍋倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入肥腸和所有輔料一起翻炒，再放入一勺海鮮醬、蠔油、適量老抽上色、生抽、白糖、食鹽、適量料酒鍋邊淋入去腥、少許黃豆醬，翻炒入味，翻炒均勻即可出鍋
6、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症
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