爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

在上期推送的《美贺学堂|软木塞诞生的故事》文章中,我们了解到,小小的软木塞作为葡萄酒的守护者,发挥着非常重要的作用。然而大多数人似乎对它并没有足够多的了解。如果仔细观察,我们会发现它们有着很多的不同……

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

那么你知道软木塞其实也是有分类的吗?下面我们一起来看看,软木塞的7大类别都是怎样的?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

由冲压软木条而成的单块瓶塞,只有天然软木塞才能提供这种完美的平衡,促成葡萄酒的适当演变并散发出非常迷人的“酒香”。

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

填充天然软木塞是用软木屑填充孔隙制成的,使用从天然树脂和天然橡胶中提取的粘合剂将软木屑封存在孔隙之中。

这种工艺目前也会使用水基胶粘合碎屑,这个过程主要用于改善瓶塞的外观及其性能。

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

多片天然软木塞由两片或多片天然软木使用食用级粘合剂胶合在一起制成。制作这类塞体的软木由于较薄,单个软木块不足以制造天然软木塞。多片天然软木塞更多地用于大口径酒瓶。


爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

顾名思义,这些瓶塞是香槟、起泡酒和苹果酒专用的。香槟塞的塞体由聚合软木颗粒制成,一端贴有一到三片的天然软木圆片,因此被归为技术塞范畴。

香槟塞的直径大于一般软木塞。较大的直径是在含有气体的葡萄酒瓶中保持高内压的必要条件。

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

技术塞的塞体由密度非常高的凝聚软木制成,顶部或两端粘合一片天然软木圆片。每端均粘合一片软木圆片的技术塞被称为“1+1技术软木塞”,只在一端粘合两片软木圆片的技术塞则被称为“2+0技术软木塞”。

技术软木塞使用食用级粘合剂将软木圆片粘合到圆筒形凝聚软木的两端。这种塞体的化学结构非常稳定,在物理上拥有非常大的耐受性。通常适用于需在两三年内饮用的葡萄酒。


爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

微颗粒软木塞是新一代软木塞,塞体由特定等级的聚合软木制成,颗粒通过食用级粘合剂彼此粘合。

微颗粒软木塞采用特殊工艺打造,不会对酒的醇香产生影响。这种塞子的主要特点是结构非常稳定。


爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

聚合软木塞完全由生产天然软木塞产生的余料即软木颗粒制造而成。其加工工艺分为单独模制和压制,这两种方法均使用食用级粘合剂来粘合软木颗粒。

聚合软木塞经济高效,可完美密封储存期通常不超过24个月的葡萄酒。

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?


爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?

爱喝葡萄酒的你,怎么能不了解软木塞的类别?


分享到:


相關文章: