買了三斤用了一斤（我們愛吃配菜）、可根據自己喜好添加小龍蝦
超麻辣得小龍蝦香鍋的用料
小龍蝦1斤，洋蔥半個，大蔥1根，大蒜1頭，青花椒一把（可以多放點會更麻一些），豆瓣醬兩勺，鹽適量，糖適量，姜三片，生抽少許，土豆2個，魚豆腐1碗，炸豆腐半斤，海帶結8個，豆皮一張，山藥半根，開水1碗，香菜4根，白芝麻少許
超麻辣得小龍蝦香鍋的做法
步驟1
小龍蝦清理乾淨、海帶結打開清洗乾淨切段、土豆切片、豆皮切兩指寬、山藥切段、魚豆腐油鍋過一下、豆腐切塊油鍋炸至金黃、
步驟2
鍋中多留些底油、把蔥薑蒜、紅辣椒、花椒在油鍋炒出香味後加入豆瓣醬
步驟3
把小龍蝦倒進去加生抽、糖、白酒、鹽、翻炒均勻、加開水煮10來分鐘左右（更入味），然後把海帶、豆皮、土豆、魚豆腐等加進去再次翻炒、出鍋前把香菜梗加進去（會更鮮）、
步驟4
量有點大隻能出鍋裝烤盤了、然後放點香菜葉撒點白芝麻開造
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