馬鈴薯是一種常食材，它就是我們平時說的土豆，它能營養豐富，產量很高，而且吃法多變，是人們生活中的主要食材。馬鈴薯這種食材中含有大量的澱粉與蛋白質，還有一些維生素BC和維生素C，這些物質進入人體以後能調理脾胃，能消除胃部的炎症也能提高腸胃的消化能力，可以起到良好的和中養胃作用。
今天就用土豆做道美食。
製作過程：
1.準備2個土豆，洗淨去皮切成厚片；
2.起鍋燒水，放入土豆，大火燒開蒸15分鐘；
3.碗中打入1個雞蛋、食鹽、椒鹽、芝麻油，攪拌均勻；
4.倒入適量溫水，攪拌均勻；
5.倒入1大勺麵粉，攪拌成麵糊；（不要太稀，太稀不容易掛糊）
6.蒸好的土豆均勻裹滿面糊；
7.電餅鐺刷油，放入土豆，小火慢煎，煎至一面金黃翻面，兩面金黃即可；
8.刷上自己喜歡的醬料即可。
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