我们大家似乎有种执念
高贵的食材一定要配以高超的厨艺
这真是个美丽的误会
事实上
食材之所以高贵
恰恰是因为它本身的绝佳滋味
无需厨艺料理也无需调料佐助
其中
牛排就是最典型的代表
无需过多的佐料
也无需复杂的工序
食材
菲力牛排 / 海盐 / 研磨黑胡椒 / 迭迭香
步骤
1、把牛排放在室温（20度左右）解冻，解冻后颜色会变深。
2、解冻完拆开包装，用厨房用纸把多余的水分吸干。不要用水冲，会破坏口感。
3、倒油大火烧热冒烟后，把牛排放下去，大火煎，第一面煎的时间是2分钟，然后翻面，再煎2分钟。
4、两面煎好了后，把牛排竖起来，把脂肪那边贴着锅底煎30秒。
5、关火，盖锅盖在锅里静置5分钟让水分回到牛排里。出锅前用热毛巾捂热盘子，在把牛排放在盘子上。
6、撒海盐、黑胡椒、迷迭香。
牛排好吃，菲力牛排更好吃！恒都菲力牛排最好吃！
菲力牛排（Fillet）：是牛脊上最嫩的部分，肌肉纤维很细，几乎没有肥肉。
菲力牛排取自长长一条的“腰内肉”，相当于猪的里脊肉部位，是牛身中运动量最少的一块，所以质地超嫩得没话说，相对也精瘦。
菲力牛排被认为是“高贵”牛排，是因为一头牛身上仅有两条细长的里脊，除去包在外围的隔膜和油花，再切掉头尾，紧留中间的一部分，如果是厚切菲力的话，每头牛只能切出几块而已。因此价格也是相对较高的！
但是，朗鲜与恒都达成战略合作，成为了好朋友。
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（悄悄说：这么低的价格只有朗鲜有哟
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什么？你还没听说过恒都？！
恒都，北纬30度上中国乃至亚洲上规模的牛肉养殖基地，储牛量达到15万头，拥有1800余家超市直营店！
恒都，全产业链模式，从牧场到餐桌，全程追溯更安全，品质放心。
恒都，菲力牛排，每一头牛都是天然谷物精养，肉质细嫩，口感好。
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