饮酒、赏菊、赋诗、吃蟹，是中国人金秋时节的四大雅事。
唐代大诗人李白写道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”
确实，秋风一起，蟹香满塘，就到了吃螃蟹的时节。有了一壶美酒和一盘螃蟹，再泡上一盏菊花茶，就不羡鸳鸯不羡仙了。
螃蟹之中，以青背金爪、白肚黄毛的大闸蟹为美，肉质鲜嫩，蟹黄丰盈，一口下去，满嘴美味。
出产大闸蟹的地方，以江苏苏州阳澄湖和浙江嘉善汾湖天下闻名。阳澄湖大闸蟹很多文人墨客多有笔墨，作家凌晨这里重点介绍以嘉善汾湖大闸蟹为食材制作的油盐蟹及背后超级治愈的爱情故事：
凉风送爽，正是赏桂花，品蟹的好时机。
浙江嘉善的大闸蟹素有“九月（阴历）圆脐十月尖”一说。这个季节的雌蟹蟹黄丰满，到了十月雄蟹蟹膏肥硕，肉质甜润、风味独特，品尝起来滋味丰富，让人咂舌攒眉，就连苏轼老人家也在《老饕赋》中两次提及吃蟹。油盐蟹以独特的咸鲜入味，配以黄酒，持螯把酒，足足羡煞一代美食家。
汾湖西濒太湖，北依苏州，此处除了盛产美胃的大闸蟹等美食之外，还有暖心的爱情故事——
金秋九月，吃螃蟹的季节，杨妈自然是要大显身手的。
可今天却奇了怪了，一向不喜欢进厨房的杨兰竟然破天荒地来帮忙了。
杨妈看着女儿嘴角的笑意顿时明了：“生姜要切成姜末，葱要洗干净切成葱花，别着急放，等我把湖蟹洗干净了再切也不迟。”
“好！”杨兰痛快地答应了。
杨妈一边忙碌着一边道：“不和妈说说？”
“啊？什么？”杨兰停下切葱，转头看去，就看到杨妈揶揄的笑容，“妈……”
她撒娇，又带着害羞：“干嘛用这种眼神看我？”
杨妈带着坏笑：“阿诚在陪妞妞玩呢，一会儿就能看到了。”
“哎呀妈，我哪有想他哦……”杨兰加快了切葱，想掩饰内心的雀跃，却还是被杨妈逮个正着，“哎哟我的妈妈呀，您别看我了！”
她求饶，而后母女两个不约而同又笑了起来。
杨妈：“阿诚喜欢吃螃蟹，所以我多买了一点，一会儿黄酒也多放一些，去味。”
杨兰嘴上应着，心理却更加甜蜜，其实真正喜欢吃油盐蟹的是她，而她一直喜欢吃油盐蟹的原因却是因为阿诚。
那一年她刚刚大学毕业，还没想过要创业。刚进公司不久就有一个大活动落在了她们部门，作为新人她承担了大量繁琐的工作。
连续几天的赶场让杨兰有些吃不消，一向古灵精怪的她在两个公司联谊的车上一句话也没说，下车就抱着垃圾桶吐得昏天暗地。
平时追杨兰追得热火朝天的男同事都在这时躲得要远远的，可有一个人却给她递了纸巾，那个人就是阿诚。
当时他们两个见过几次但不熟悉，阿诚为人低调，杨兰甚至都没在人群中注意过他，可就是这样一个看起来呆头呆脑的人却在尝试着照顾她。
他买了矿泉水，又买了晕车药和风油精，零零总总一大堆。
杨兰取笑他：“你是准备开药店吗？”
阿诚红着脸摸着脖子局促地站在那里，小小声地告诉她，他不知道哪种药好，把知道的都买了。
就是这样一句傻愣愣的话温暖了杨兰的世界，后来知道她喜欢吃油盐蟹，阿诚特意去学。
可是螃蟹就像生活的枷锁，总在张牙舞爪地宣誓着它的权威，阿诚的手被夹过好几次，但他从来不会告诉杨兰。
老实说，一开始阿诚做的油盐蟹并不美味，正宗的油盐蟹是要把湖蟹洗净，放在墩板上，切成二半，去除草包、蟹脐，切口朝下够放入盘中。然后均匀地撒入盐、姜末、葱花、味精、料酒、胡椒粉、菜油、上笼沸水蒸15分钟。
蒸煮的时间是非常重要的，少一分不熟，多一分太老。
阿诚并不是嘉善人，不懂把握蒸煮时间的重要性，但为了做出更符合杨兰口感的油盐蟹，他不断摸索、改良，最终做出了嘉善的味道，也打动了杨兰。
不过杨兰身边很多朋友还是很诧异她会选择这个不懂表白，完全不会甜言蜜语的阿诚，可只有杨兰自己清楚。
两个人相处就像油盐蟹，湖蟹有很多种方式烹饪，爱情也有很多种方式可以选择，可只有蒸煮的方式才能让湖蟹保持最鲜嫩的口感，而在一起的两个人也只有保持最纯粹的体贴、最实实在在的行动才会走得更远。
“时间差不多了，可以出锅了。”
杨妈的声音把杨兰的思绪拉了回来，杨兰小心翼翼地用筷子将油盐蟹装盘，又倒了醋搁在旁边。
“快端过去让阿诚尝尝，吃螃蟹费工夫，你们两个先吃。”杨妈推了推杨兰。
杨兰还有着少女时期的扭捏：“妈，一起吃吧……”
“你们两个各自出差，现在就该多聚聚。快去吧，阿诚在等你！”杨妈语带嫌弃笑眯眯地挥手将杨兰赶了出去。
杨兰一转头就撞到了准备进厨房帮忙的阿诚，两人不知为何都红了脸，阿诚自然地将油盐蟹接了过来，并握住了杨兰的手。
妞妞眨巴着眼睛看着两人：“爸爸妈妈，为什么螃蟹的脸红了，你们的脸也红了？”
（此文配音：曲音静子；编剧：凌晨）
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