驢打滾的用料
糯米粉500克，清水450克，紅豆250克，白砂糖100克，玉米油100克，清水適量，熟黃豆粉適量
驢打滾的做法
步驟1
先做紅豆沙：紅豆洗淨，加水煮至軟爛
步驟2
紅豆撈出，倒進豆漿機，加紅豆湯，沒過即可
步驟3
打成紅豆漿
步驟4
將紅豆漿、白砂糖、玉米油，倒進鍋中，小火慢熬，不停攪拌
步驟5
炒幹，能夠捏成團即可
步驟6
裝碗，放一旁備用（沒吃完的放進冰箱，冷凍能保存更長）
步驟7
蒸糯米糰：糯米粉加清水混合
步驟8
揉成團（水量視具體情況）
步驟9
水開後，大火上鍋蒸，25~30分鐘
步驟10
蒸熟後，立即取出
步驟11
砧板上鋪一層熟黃豆粉
步驟12
糯米糰倒在熟黃豆粉上，裹一圈粉
步驟13
擀成長方形（趁熱哦）
步驟14
鋪上一層紅豆沙，邊角留出來
步驟15
從長邊捲起，卷緊
步驟16
切塊（用鋒利的刀，慢慢割）
步驟17
沒有紅豆沙的那一面，裹上一圈熟黃豆粉即可
步驟18
開吃~
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