外焦里嫩的牛排，扑鼻的香气，粉嫩多汁的肉，切成大块放进嘴里，咬碎酥脆的外壳，抿到满嘴肉汁，这或许就是美食与舌尖的共鸣。
然而，要如何才能吃到这样美味的牛排呢？
牛排源自牛肉，想要做出好的牛排，就得先挑选到肉质优良的牛肉。评判牛肉好坏的标准一般有三个维度：油花分布、肉质风味和肉的香味。日本、澳洲和美帝把牛肉按不同标准分成了不一样的等级。
杂交出来的澳洲和牛肉质很让人期待，后来澳洲牛肉被恒都农业集团引进到中国。恒都牛肉是国内牛业领导品牌，采用澳洲进口牛肉调理腌制，肉质得到了升级，纤维很细致，上面的牛筋比较少，关键是肉还很嫩。
牛排在我国历史上曾是高级食材的代表，随着电商行业和新兴零售业的迅猛发展，牛排不再神秘，也不再高不可攀，而是变成了平民大众日常囤货的刚需品。在自己家里自己动手，丰衣足食，而且比外面餐厅健康安全很多，只要牛肉品质符合期待，加上手法纯熟，平时不想吃米饭时，完全可以用恒都牛排来代餐。
它不仅味道很鲜美，而且是手工膜修筋，更容易咀嚼，牛排里面的蛋白质能一次补充身体需要的养分，属于多吃不易长肉的膳食，里面富含多种氨基酸，根本就不用担心长胖，而牛肉相比普通的猪肉，本来就存在很多优势，例如牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。因此可以肆无忌惮享受这份精美的恒都牛排。
为什么偏偏是恒都牛排呢？
溯本求源，这个就要从恒都肉牛的喂养说起了。肉牛喂养方法不同，肉质的味道也有很大的不同。一般而言分为草饲和肉饲。
如果是草饲牛肉的话，肉牛生长较为缓慢，肉质精瘦而细嫩鲜美，它的肌肉纤维很足，口感更具韧性和嚼劲。牛排的蛋白质含量高，是肉中粗粮。
而谷饲牛肉就会比草饲牛肉更鲜美多汁，肉质更加嫩滑。谷物喂养的牛肉有较高的脂肪含量，正是由于较高的脂质含量才提供更丰富的味觉享受。满足大多数美国人的口味。
在我们中国，恒都人根据中国人的喜好来量身打造牛肉品质。在肉牛长成青年牛后，它们的食物中都会加入大量的谷物，因为谷物的营养价值可比草料高多了。除此之外还搭配了鲜草、酒糟、果皮等多种食料，保障了牛肉营养成分的丰富，入口非常嫩爽。恒都牛肉还通过对产品质量进行全程控制，实现牛肉食材安全可追溯，打造了“安全、放心、健康、优质”的牛肉产业链。
综上所述，想要吃到一份正宗可口的牛排，还是得从牛身上找依据，恒都人对每一个环节都严格把控，从而保证了牛排的质量，交给消费者一份满意的答卷！
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