魚腥草燉雞湯
材料 ：土雞適量 ，魚腥草 250克 ，鹽適量 ，大蔥適量 ，姜適量。
做法：1、把雞肉洗淨，剁成小塊，魚腥草雜草清洗乾淨切兩段，大蔥切段，姜切末。
2、煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。
3、放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水。
4、大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右。
5、待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可。
涼拌魚腥草
材料 ：魚腥草 250克 ，剁椒適量 ，蔥適量
做法：1、買回的魚腥草先沖洗一下，去掉節上面的鬚根。
2、再衝洗乾淨，切成小段，加適量鹽，醃10分鐘左右。
3、取一碗，加一勺剁椒，適量白糖、蔥花、少許生抽，油鍋燒熱兩勺麻油或者色拉油澆進去拌勻。
4、澆在魚腥草上拌勻即可享用了。
魚腥草炒瘦肉
材料 ：魚腥草 250克 ，豬肉 250克 ，澱粉適量 ，鹽適量 ，料酒適量
做法：1、 豬肉切成細長條，加鹽，雞精，料酒，澱粉抓勻醃製半小時。
2、魚腥草洗淨，摘成段，開水鍋裡焯燙一遍，油加熱後加入肉絲劃散。
3、加入魚腥草，加點料酒，鹽，雞精翻炒兩三分鐘。
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