雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的微量元素，很多人的早餐都不會缺少雞蛋。煮雞蛋真的是很方便，只需開水煮10分鐘即可。但是有些人選擇不吃煮雞蛋，是因為雞蛋殼難剝。
今天給大家分享一個快速剝雞蛋的方法，讓你愛上剝雞蛋。
雞蛋難剝，其實是因為雞蛋殼和蛋清之間有一層薄膜緊緊連接著。如果能將薄膜與蛋清分開，那麼雞蛋就非常好剝了。
在雞蛋煮之前，先用針扎個洞，這樣在煮的過程中，水就會沿著蛋殼的小洞進到蛋殼和蛋清之間，這樣就好剝了。
很實用的小妙招，趕緊回家試試吧~
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