大家好，我是五姐，说起美食，每个闺蜜旁边都有一个吃货，他们都有一个特点，就是总喜欢把“食物”叫做“好吃的”。你有吗？说实话，小编我就是这样的一个人，作为一个美食的资深爱好者，我更喜欢的是和别人分享美食，一起交流，那么接下来，让我给大家介绍几种美食的做法
猪肉炖粉条
食材：猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙
做法：
1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水；
2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂，捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色，放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；
3、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；
4、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；
5、中小火开盖煮制，最后煮至粉条软化即可。
东北锅包肉
食材：里脊400克、胡萝卜半根、大葱半根、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、生抽2汤匙、五香粉1/4茶匙、番茄沙司2汤匙、淀粉2汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、盐5茶匙
做法：
1、里脊洗净切薄片，用生抽1汤匙、料酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、1汤匙干淀粉和1/2茶匙盐腌制20分钟；
2、大葱和姜切成丝，大蒜切成片，胡萝卜去皮后也切成丝备用；
3、将1汤匙生抽、1汤匙干淀粉、2汤匙米醋、1汤匙白糖和1茶匙盐调在一个小碗里，加入2汤匙清水，做成汁备用；
4、锅中放油，把腌制好的肉片，一片一片的在锅中炸至变色后捞出；
5、锅中留少量的底油，爆香葱姜丝和蒜片，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，然后放入2汤匙番茄沙司，再放入炸好的肉片炒匀；
6、最后调入在第3步中事先勾兑好的酱汁，出锅后散入香菜即可。
肉末豆腐蛋羹
食材： 肉末、鸡蛋2个、内酯豆腐1盒、料酒1勺、生抽1勺、糖一点点、香油1勺、橄榄油1勺、葱2根
做法：
1、肉末加1勺料酒、1勺生抽、1勺橄榄油、一点点糖，拌匀；
2、小葱切碎；
3、豆腐切小块；
4、鸡蛋打散，加适量盐，少量清水打匀；
5、蛋液倒入装豆腐块的碗里，撇去浮沫，包裹保鲜膜；
6、入沸水锅蒸10分钟，关火焖一会儿；
7、锅烧热，入肉末煸炒至肉粒全部散开，肉色发白，撒葱花拌匀；
8、炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上，淋一勺香油即可。
小炒菜花
食材：花菜1棵、胡萝卜50克、黑木耳5克、青蒜2棵、蒜2瓣、鸡汤少量、酱油1汤匙、水淀粉少量、盐适量、花生油适量
做法：
1、菜花切成小朵，放淡盐水中浸泡10分后洗干净；
2、木耳泡发后，清洗干净撕小朵；
3、胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎；
4、锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水；
5、炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味，倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿；
6、倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟；
7、加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡，加入青蒜炒到断生就可以了。
好了，今天的美食，五姐就介绍到这里，喜欢的美食的朋友，关注我，每天会给大家带来不一样的美味佳肴，最后欢迎大家收藏，点赞，留言，转发，您的支持就是我最大的动力，么么哒
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