黄泡是临沧人在春天的天然美食之一，黄泡酸甜可口，味道独特，吃了还想再吃，从小到大似乎永远也吃不够。
黄泡长在带刺的树枝上，釆摘黄泡时要十分的小心；否则、那尖尖针刺扎在手上并不好受，有一种钻心的疼痛。
黄泡树生长在临沧的各个山头上，山里头的路边经常能看到它的身影，它生命力顽强，不畏酷暑严寒，那怕在贫瘠的土地上也能生长。
黄泡是临沧的纯天然美食，是大自然的绿色食品，它自然生长，成熟的季节往往是在春季，临沧街子天老百姓喜欢拿来卖。
黄泡好吃几乎临沧人都知道，在你吃着用芭蕉叶盛着的黄泡时，那散发出金色的饱满黄泡，那一个个黄泡得来却十分不易，在享受美食时不要忘记尊重一下那个卖黄泡的人，好东西也是对方用辛勤的劳动换来的。
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