最近老是做面包、蛋糕，家里的面粉快被我消灭光了，看看家里还有袋糯米粉，今天就拿它做个花生核桃馅的糯米糍，一口咬下去，Q弹软糯，满嘴都是花生核桃的香气，让原本不太喜欢吃黏食的我，一下吃了两个，方法特别简单，大家一起来看看吧！
准备食材：糯米粉100g，白糖30g，玉米淀粉25g。
玉米油20g，牛奶140g。
再准备馅料，花生、核桃仁炒熟后用擀面杖碾碎，加适量白糖混合，如果有芝麻可以再加些芝麻。
准备一些糯米粉，放平底锅开小火炒至微微发黄，闻起来没有生粉味，关火放置一旁备用。
把糯米粉、玉米淀粉、白糖混合在一起，倒入温牛奶搅拌均匀后倒入玉米油搅拌均匀。
搅成细腻的可以流动的糊状，看不到油即可。
放锅中，上汽蒸十分钟左右，关火焖3分钟。
案板上抹一层油，把蒸好的糯米粉放案板稍微晾凉。
分6个剂子。
取一个剂子，用手压扁，包适量花生核桃馅，包起来收口。
放在炒熟的糯米粉中滚一滚，裹上一层薄薄的糯米粉。
咬一口，满满的馅料，特别香，因为加了玉米淀粉，口感软糯不粘牙还有点筋道。
美味有时就这么简单，大家有时间也来试试吧！
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